Cerró la panadería donde trabajaban, se organizaron y abrieron una nueva
A partir de decisiones ajenas a los empleados, el negocio llegó a su fin. Para mantener la actividad y sus ingresos seis personas decidieron continuar el emprendimiento en otro barrio de Resistencia.
La céntrica panadería El Cerro dejará de funcionar en Pellegrini 771 de Resistencia y sus trabajadores se organizaron para abrir otra de similares características en Brown 2470. Para los asiduos clientes de la zona el traslado de Rosy, Agustín, Ingrid, Jorge, Sandra, Miguel e Iván tiene un valor significativo.
Con 31 años de experiencia en la actividad, Rosana Ledesma cuenta que sus tres hijos nacieron en todo ese tiempo de recorrido laboral. "Ahora que nos vamos todos vemos que pasó toda una vida en este lugar", dice.
Aunque no lo diga, es conocido que con sus compañeros colaboraron en reiteradas ocasiones con donaciones de panificados al servicio de oncología del pediátrico, al Cenovi y a varios merenderos de Resistencia.
El lunes 13 se mudarán a un local que también tiene horno a leña, lo que les permitirá mantener una producción similar a la actual. Aunque esa particularidad es buscada, entre los productos populares están los bizcochos hojaldrados salados y los chipacitos.
Otros panificados más tradicionales (pan francés, olímpico, con salvado, con aceite, galleta, palitos) con importante demanda.
El nuevo emprendimiento se llama Los Amigos, por pedidos el celular de contacto es el 362-4508685 y el teléfono fijo, 4421418.
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