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Mejor alfajor de dulce de leche con baño negro 

El Concurso Nacional ‘Buscando el Mejor Alfajor Argentino’ se realizó el pasado 7 de octubre en la ciudad de Mar del Plata, organizado por la Asociación de Cocina Regional Argentina (ACRA); oportunidad en que la chaqueña Marisel Torres obtuvo el premio Mejor alfajor relleno de dulce de leche con baño negro. 

Marisel Torres participó de la XVI edición del Concurso Nacional ‘Buscando el Mejor Alfajor Argentino’, organizado por la Asociación de Cocina Regional Argentina (ACRA) ‘Llama Viva’ llevado a cabo en la ciudad de Mar del Plata del 7 al 10 de octubre, donde fue elegida Campeona Nacional en la categoría de dulce de leche. 

El mayor Encuentro Nacional del sector culinario, reunió a estudiantes de gastronomía, chef, empresas y emprendedores, para recrear y potenciar la cultura gastronómica Argentina. Durante las diferentes jornadas se realizaron Olimpiadas culinarias, Concurso Nacional de asadores, Certamen de coctelería, Congreso de gastronomía, y la Copa continental culinaria. 


El día 7 se realizó el Concurso Nacional ‘Buscando el Mejor Alfajor Argentino’; al día siguiente se concretaron los concursos de asadores y de coctelería; y a la noche se entregaron los premios. "Para mi sorpresa me traje al Chaco el premio al Mejor alfajor relleno de dulce de leche con baño negro. Fui la campeona en esa categoría. Es hermoso poder mostrarle a la gente que se puede aprender, que se puede soñar, y que se puede luchar por el sueño que uno tiene en el corazón. Hoy puedo brindarles una golosina típica argentina, con sabores autóctonos chaqueños". 

Los Alfajores Nina del Norte tienen un toque distintivo, se conocen a nivel nacional; hoy se puede decir que los alfajores chaqueños son conocidos en el país. "Es un orgullo para mí mostrar los sabores del Chaco, encerrados en dos galletitas, y en cada uno de ellos poniendo tanto amor, sacrificio y pasión; y dentro de toda esa pasión también están las lágrimas, aciertos y errores. Logrando un equilibrio entre las críticas y los aciertos". 

Marisel fue a Mar del Plata a vivir una experiencia única, y traer no solo recuerdos inolvidables, sino también, sumergirse en ese mundo tan mágico, que es el de la gastronomía, con gente que comparte la misma pasión. "El sueño chaqueño va dando sus frutos y seguimos por más. Gracias por dejarme contar mi historia con la gastronomía, y que más gente pueda volver a leer sobre mí; que además de hacerlo en honor a mi abuela, quien me alentó a nunca dejar atrás mis sueños, lo hago también en homenaje al Chaco introduciendo nuestros sabores en una golosina tan típica". 

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