A pesar de los precios estables, la venta de frutas y verduras se mantiene a la baja

NORTE realizó un relevamiento en verdulerías de Resistencia para saber la realidad del sector. De los productos de consumo masivo como cebolla, zanahoria, naranja y banana mantienen sus precios. Por su parte dueños de las verdulerías indicaron que la papa ha experimentado un aumento.

En todos los casos que se consultaron, hablan de que se duplicó el precio de un día para otro. "El jueves conseguí en el Mercado Central la bolsa de papa a un precio y el viernes ya estaba el doble", remarcó ofuscado el dueño de una verdulería. Según la explicación que recibieron es las fuertes heladas que se produjeron en zonas de producción.

Para tener una idea, semanas atrás se podía conseguir 2 kilos de papa por $1000 y esta semana ya el kilo pasó a tener ese valor. Los comerciantes coincidieron en que observan que hubo una caída general en las ventas a pesar de mantener los precios. Cuando se les preguntan a que atribuyen esas bajas, todos remarcan que hay una "disminución del poder adquisitivo de los consumidores".

Por este motivo se recurre mucho a tratar de armar combos de verduras y frutas u ofertas como llevar más cantidad por un precio intermedio. Además, agregaron que, durante julio y agosto los productos que más se venden son el zapallo, mandioca y zanahoria ya que por las bajas temperaturas son muy utilizados en sopas. Respecto a la zanahoria se puede conseguir a $2000 el kilo. El tomate redondo vale $2500 el kilo mientras y el choclo se consigue a $1500 por unidad.

Ante esto muchos comerciantes se las ingenian para aumentar ventas y recurren a vender directamente "pack sopero" con distintas variedades de verduras.

"El consumo es bajo, se vende más en verano. Por suerte tenemos una clientela estable", remarco un comerciante.

Por su parte otra empresaria del rubro explicó que "la gente prefiere la calidad antes que el precio".

Ya en el rubro de las frutas esta época invernal, los cítricos suelen ser los más requeridos. Las frutas más populares para comprar suelen ser los cítricos como naranjas y mandarinas, debido a su temporada y beneficios para la salud en climas fríos.

"Las mandarinas son lo que más lleva la gente y oscilan entre los $2500 y $3000 el kilo", indicaron respecto de las preferencias.

Otras de las frutas que siempre fue parte de la mesa familiar y por la cual un número no menor de chaqueños debió modificar su consumo es la naranja, que hoy puede llegar a pagarse hasta 3000 pesos el kg. La cuestión económica actual lleva a las personas a comprar lo que se consumirá en el momento o en el corto plazo remarcaban los consultados.

Consultando a distintos ciudadanos, marcan que las ferias siguen siendo una opción muy elegida a la hora de comprar. También remarcaron que actualmente no hay muchas diferencias de precios con las verdulerías de barrios.