La carne traccionó la suba de precios en comercios de cercanía

El Instituto de Investigación Social, Económica y Política Ciudadana (Isepci) presentó el Índice Barrial de Precios de febrero, que reflejó que la Canasta Básica Total (CBT) alcanzó un valor de $940.849,89, lo que representó una inflación del 5% respecto a enero.

El relevamiento realizado en distintos comercios del Gran Resistencia y Sáenz Peña. La directora del instituto, Patricia Lezcano, señaló: "La brecha entre los incrementos de precios y los ingresos por los salarios, jubilaciones y asignaciones sociales está afectando negativamente la capacidad de las familias para adquirir productos esenciales".

El estudio muestra además que la Canasta Básica Alimentaria (CBA) también tuvo un incremento mensual del 5%, alcanzando los $412.653,46. No obstante, en la comparación interanual, la CBT subió un 62,98%, mientras que la CBA aumentó un 50,83%.

INCREMENTOS POR RUBRO

El rubro que más subió fue la carne, con un aumento de 10,98% en comparación con enero, alcanzando un costo promedio de $140.719,76.

El sector almacén registró un aumento de 4,45%, elevando su costo a $190.527,91. En contraste, la verdulería fue el único rubro con una disminución de precios, con una caída del 2,85%, situándose en $81.405,79.

LOS PRODUCTOS MÁS CAROS

Dentro de las carnes, el pescado fue el producto que mayor incremento tuvo con una suba del 24,44%, pasando de $4500 en enero a $5600 en febrero. El espinazo subió un 18,18%, y pasó de los $5500 a los $6500, mientras que la carne picada se encareció un 16,67 % y pasó de los 6000 a los $7000. Todos estos productos hacen referencia al precio por kilo.

Dentro del almacén, las lentejas aumentaron un 30%, pasando de $1000 a los $1300 por kilo, mientras que las galletitas saladas subieron un 21,43%, alcanzando los $4250 el kilo. Para completar el podio, los fideos guiseros pasaron tuvieron un salto del 20% y pasaron de los $1000 a los 1200 pesos por los 500 gramos. En el sector de la verdulería, la cebolla fue el producto que más aumentó con un alza del 17,65%, saltando de los $850 a los $1000 por kilo. El segundo lugar fue utilizado por la pera que pasó de los $2050 a los 2300 pesos, es decir, tuvo un 12.20% de incremento de mes a mes. Por último, la zanahoria con un incremento del 7,14%, llegó a los $1500 por kilo, 100 pesos a lo que valía en enero.