“En el Chaco, la ganadería es con producción silvopastoril”
SAENZ PEÑA (Agencia) – La ganadería regenerativa surge de un nuevo paradigma donde, en lugar de contradecir a la naturaleza, se busca imitar el diseño natural que tiene millones de años, lo que se llama biomímica. En este planteo ganadero, el silvopastoril es considerado para el Chaco, el sistema necesario de aplicar.
La afirmación corresponde a Pablo Borelli, referente nacional del manejo holístico, en el contexto de la ganadería regenerativa.
“El silvopastoril es un sistema que se aplica a este nuevo paradigma ganadero y en los lugares como el Chaco, en los que la naturaleza diseñó un bosque, mantener el grupo funcional de los montes, activo, presente, es esencial”, afirmó Borelli.
LA GANADERIA REGENERATIVA
“Sin dudas la ganadería regenerativa tiende a ser silvopastoril”, aseguró contundente uno de los referentes nacionales de esta metodología de producción. Agregando que “incluso en los lugares donde no hay árboles, se trata de plantarlos y en los ecosistemas en los que existen, se busca mantenerlos y manejarlos de una manera sustentable”.
En este contexto, afirmó que “claramente en el Chaco, la ganadería es con producción silvopastoril”.
PROMOVER LA BIODIVERSIDAD
El modelo productivo de la ganadería regenerativa, llevado a la práctica, “implica promover la biodiversidad, no usar o hacer un uso mínimo de insumos químicos, no provocar disturbios, mantener árboles y promover todas las acciones que restablezcan el funcionamiento del ecosistema”.
“La ganadería regenerativa, no solamente es abastecedora de carne o fibra, sino que también provee servicios ambientales y hecha de esa manera, también es más rentable y mejora la calidad de vida en el campo”, finalizó diciendo Pablo Borelli.
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