Carne vacuna: exportaciones en alza, consumo en mínimos y alerta climática que preocupa
Mercado
El exministro de Producción y expresidente de la Sociedad Rural del Chaco, Marcelo Repetto, analizó el presente y futuro de la ganadería.
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Escenario económico
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Poca venta a días de Navidad
Pese al aumento de precios, creció el consumo interno de carne vacuna
Informe de la Cámara de la Industria y el Comercio de Carnes y Derivados (CICCRA)
Por la mejora del precio internacional subieron las exportaciones de carne
La carne pega el mayor salto de precios en 2025 y ya acumula 37,5 % de aumento
Factores climáticos, baja oferta ganadera y alta demanda
Se consume hasta un 70% menos de carne roja de la recomendada nutricionalmente
Informe de la Unne
