Cómo preparar una riquísima tarta de atún
Perfecta para servir caliente o fría, es una gran opción para almuerzos, cenas o viandas a la que vale la pena darle una oportunidad más allá de la Semana Santa.
La tarta de atún es una opción práctica, sabrosa y nutritiva. Se puede hacer con masa casera o comprada, ya sea de hojaldre o criolla.
INGREDIENTES
- 1 cebolla grande
- 1 morrón rojo
- 2 latas de atún grandes
- 10 aceitunas sin carozo, picadas
- 3 huevos duros, picados
- 3 cucharadas de aceite
LA MASA
- 500 g de harina
- 200 cc de agua
- 50 cc de aceite o manteca derretida
- 1 huevo para pintar
- Sal, a gusto
Preparación
Paso 1
Rehogar la cebolla y el morrón picados. Salpimentar y agregar especias a gusto.
Paso 2
Agregar el atún, mezclar y sumar los huevos y las aceitunas. Reservar.
Paso 3
Formar la masa con la harina, el aceite, la sal y el agua.
Paso 4
Dividir la masa en dos. Estirar un bollo, forrar una tartera y pinchar el fondo con un tenedor.
Paso 5
Sumar el relleno y cubrir con la masa sobrante. Pincelar con huevo y llevar a horno a 180° hasta que la masa esté cocida.
Tips
Agregar un poco de crema de leche o queso para darle más cremosidad.
Se pueden sumar aceitunas, choclo o tomate para darle más sabor.
Fuente: Clarin.
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