El precio de la sal de mesa se multiplicó por cinco

Con datos de la inflación de mayo del Instituto Nacional de Estadística y Censos (Indec) el rubro "Alimentos y bebidas no alcohólicas" tuvo un aumento del 4,8%.

En el desglose de productos el precio más elevado es la sal fina, que registró un incremento de 6,5% mensual. Un paquete de 500 gramos pasó de $959,52 a $1.022 en un mes (de abril a mayo).

Para ese mismo producto el valor acumulado en 2024 fue de 156,9% y en términos interanuales el aumento alcanzó el 523,9%; dos porcentajes muy por encima de los promedios de otros.

El director del Centro de Economía Política Argentina (CEPA) Hernán Letcher sostuvo que "hay pocos productos que incrementaron su precio de manera tan significativa como el caso de la sal".

El analista recordó que en la medición interanual del Indec la suba de ese artículo "estuvo casi 250 puntos porcentuales por encima de la inflación promedio".

Por su parte, el vicepresidente de la Federación de Almaceneros de la provincia de Buenos Aires (FABA) Fernando Savore dijo que la sal fina "está carísima" y "No hay explicación del porqué se disparó tanto el precio en este artículo. Lo importado siempre va a tener la justificación de impuestos aduaneros o la variación del dólar, pero la sal sale de nuestra tierra", manifestó.

El comerciante además cuestionó que se desconoce quién se queda con esa ganancia extraordinaria, "si es para la empresa o para el mayorista".

Víctor Palpacelli, presidente de la Federación Argentina de Supermercados y Autoservicios (FASA), coincidió con Savore al afirmar que "no hubo problemas en la zona de producción" que puedan explicar la escalada de precios.

Fuente: Crónica