Asesoramiento de la UNNE para productores hortícolas chaqueños

Profesionales del Instituto Agrotécnico "Pedro M. Fuentes Godo" -ubicado en el campus Resistencia de la UNNE- trabajan enfocados en la horticultura con mayor atención en las producciones en transición a la agroecología. Varios de esos proyectos están contenidos en el Programa de Extensión institucional la "Universidad en el Medio", con un área de trabajo que abarca el cinturón verde de la ciudad de Resistencia y otras localidades de la provincia.

En estos días se está cerrando el proyecto "Promoción de la sustentabilidad de sistemas productivos hortícolas e inocuidad alimentaria" bajo la dirección del ingeniero agrónomo Germán Pérez, miembro del equipo del Agrotécnico. El trabajo se llevó adelante conjuntamente con profesionales de la oficina metropolitana del INTA con sede en Barranqueras, con el Programa Cambio Rural y con el Ministerio de Producción, Industria y Ambiente del Chaco.

Las tareas de asesoramiento y extensión se planificaron sobre la base de las necesidades y dudas que plantean los productores respecto de sus actividades.

Esto deriva en visitas del equipo interinstitucional a establecimientos productivos, en donde se realizan muestreos de suelo y de agua para riego, tras lo cual se formulan las correspondientes devoluciones y recomendaciones.

CAPACITACIONES

El programa de extensión contempla además capacitaciones. La primera tuvo lugar en la localidad de Fontana, y estuvo a cargo del ingeniero agrónomo Ramiro Monteros Solito del INTA de Colonia Benítez. En esa oportunidad se desarrolló el tema de biopreparados para el control de distintas plagas y enfermedades como así también la realización de un biofertilizante como el bokashi.

El bokashi -término japonés que significa abono orgánico fermentado- incorpora al suelo materia orgánica y nutrientes esenciales, mejorando las condiciones físicas y químicas. De esta manera el abono estimula la vida microbiana del suelo y la nutrición de las plantas.

También se capacitó a los productores en la utilización de biofertilizantes. Se los asesoró en el manejo de los distintos productos y se les distribuyó para que puedan hacer su experiencia. La actividad estuvo a cargo de los ingenieros agrónomos Cristina Sotelo y Germán Pérez.

Otra de las capacitaciones estuvo referida a "Conocimientos básicos y manejo sustentable del suelo", complementada con un taller práctico a cargo del ingeniero Sebastián Carnicer. La actividad se desarrolló en las localidades chaqueñas de Charadai y en Basail, con una réplica en la localidad formoseña de El Colorado.

EL PROYECTO FUTURO

Está aprobado por el Consejo Superior de la UNNE el proyecto "Sembrando sustentabilidad en la producción hortícola del Chaco", perteneciente al programa "La Universidad en el Medio".

También bajo la dirección del ingeniero Pérez, la propuesta apunta a impulsar la producción agroecológica. Se trata de un concepto que vincula los conocimientos tradicionales y científicos con el fin de producir alimentos de una manera más sostenible. Es una manera de encontrar soluciones locales sin aplicar soluciones generales. Las soluciones agroecológicas son a la vez regionales y locales.

Se sumará a este nuevo proyecto una ingeniera agrónoma de la cátedra de Fitopatología de la Facultad de Ciencias Agrarias, quien asesorará sobre la identificación y prevención de enfermedades.