La apicultura tiene una campaña "difícil y anormal"

La producción de miel atraviesa "una campaña bastante difícil, porque a la problemática de la faltante de agua se añade el impacto negativo de las temperaturas bajas que se registraron en pleno noviembre".

"Las jornadas frescas en época estival, hacen que se produzca un desarrollo anormal de las colonias que se expandieron, pero al registrarse temperaturas de menos de diez grados nuevamente se produce una reducción y la abeja no sigue produciendo miel", explicó el técnico Pablo Chipulina, coordinador del Programa Apícola Provincial.

Los valores térmicos bajos, en meses que deberían ser cálidos, demoran la salida de las abejas "y al salir tarde tienen pocas horas para pecorear".

EL IMPACTO NEGATIVO DE LA SEQUIA

La paralización en la producción tiene además el adicional que, "al ser tan grande la población que tienen las colonias, consumen todo lo que pudieron acopiar en los días de calor y con humedad en el ambiente".  "Los principales problemas que estamos teniendo son las bajas temperaturas, la poca humedad ambiente y la continuidad de los días con viento que repercute en todo el desarrollo de la actividad", remarcó el sector apícola.

La campaña es catalogada por los técnicos como "anormal, con zonas que muy puntualmente recibieron precipitaciones en septiembre, como ocurrió en el área de Tres Isletas, lo que habilitó cosechas atípicas en ese mes". Es válido mencionar que "esa jurisdicción que tuvo zafra en el inicio de la primavera, el año pasado registró el peor rendimiento de la provincia con un promedio de siete kilos por colmena".

UN AÑO ATIPICO

"Es un año muy atípico, pero la apicultura tiene la capacidad de reaccionar ante mejoras climáticas que se den en las próximas semanas, pero también es cierto que, con el avance de la campaña, si no se recupera la humedad, las posibilidades se achican", resumió Chipulina. "El panorama es complejo para la actividad y seguramente se irá agudizando por las consecuencias del cambio climático, lo que implica que todas las producciones deberemos ir adaptándonos y utilizar la tecnología para poder solucionar los problemas productivos que tenemos", agregó.

ZAFRA ATRASADA

En el mapeo general del territorio apícola del Chaco, "en la zona sudoeste, de dónde se obtiene el treinta y tres por ciento de la producción de la provincia, la cosecha está totalmente atrasada".

La demora en la zafra queda plasmada en las salas de extracción, "como la de General Pinedo que comenzó a extractar en el inicio de la segunda quincena de noviembre, la de Villa Ángela lo hizo al inicio del mes, lo mismo que Sáenz Peña". "El trabajo de las salas extractoras, desde hace varios años, comienza a principio o mediados de octubre, lo que concluye que en la zona sudoeste la cosecha viene un mes atrasada", detalló el coordinador del Programa Apícola Provincial.

PRECIOS OPACADOS

El año para los productores de miel tiene otra contra: los colores del producto. La zona núcleo de producción en el país, que se caracteriza por tener mieles de menos de cincuenta milímetros, cosecho un producto por encima de esos parámetros, "lo que generó que quedara un stock de mieles oscuras en los exportadores".

La situación provoca que los compradores "hoy no estén buscando hacer negocios con miel oscura, que es la producción que se saca en el Chaco y la zona extra pampeana". "El excedente en el stock de mieles oscuras ocasiona un bajo precio y, con la convertibilidad que se tiene para los productos agropecuarios, los costos son un combo difícil de sortear", reconoció el técnico apícola y referente del sector en la provincia.

PASTURAS PARA LAS ABEJAS

En lo malo del año apícola, un ítem que "tiene algo del positivo" es el del alimento para las abejas ya que, si bien los montes están resentidos con la sequía, el sector agropecuario les facilitó la alimentación. "Ante la crisis, la oportunidad", resumió Pablo Chipulina, haciendo referencia a las alzas en los distintos insumos utilizados por el sector agropecuario, "especialmente para la labranza de la tierra, que hicieron que el productor se vuelque a los cultivos de cobertura, como el melilotus o la vicia, por citar ejemplos".

"Las labores adoptadas por el chacarero por un lado favorecen al ambiente, porque se utilizan menos químicos, por el otro hacen que las abejas tengan disponible alimentos y también se achican los costos", remarcó el técnico.

El planteo de las chacras "ha hecho que, aunque se esté pasando por un año seco, las colmenas que están cercanas a las pasturas estén generando algo de producción o al menos se estén manteniendo".

"En años como los que estamos atravesando, si no podemos aspirar a ganar, al menos tenemos que tratar de mantener el stock que se tiene en producción, sin perder la calidad ni la población de las colonias, porque si esto ocurre no podremos utilizar las floraciones que puedan ocurrir, cuando la situación mejore", resaltó finalmente Pablo Chipulina, coordinador del Programa Apícola Provincial.

COSTOS INCALCULABLES

SÁENZ PEÑA (agencia) - El tambor utilizado para cargar la miel destinada a la exportación, es "de un solo uso y va muerto en el precio". El contenedor al ser de chapa tiene actualmente un costo elevado "lo que lo convierte en un insumo extremadamente caro versus un precio del kilo de miel que en los últimos años no se ha modificado".

"El rendimiento de indiferencia que deberían tener las colmenas es hoy incalculable porque la suba de los costos es muy grosera y los valores que recibe el productor por la miel están planchados desde hace tres años", comentó Pablo Chipulina.

Los números no son claros para el apicultor que para achicar gastos, por ejemplo, "está optando disminuir sus movimientos y modificar algunas prácticas de manejo, como por ejemplo dejar la última media alza de la campaña con un par de kilos en la colmena, evitando así la extracción, la mano de obra y el azúcar que aplicaban para sellar antes del ingreso al invierno.