32 Años junto a las comunidades rurales y urbanas de todo el país

El programa, cuyo objetivo principal es la Seguridad y Soberanía Alimentaria, fomenta la autoproducción y consumo de alimentos a través de huertas agroecológicas rurales y urbanas y granjas familiares, comunitarias, institucionales y escolares, además de la venta de excedentes y la promoción de canales cortos de comercialización.  

Fue formulado e implementado por INTA en el año 1990. Las primeras experiencias de la propuesta fueron llevadas a cabo en las provincias de Santa Fe y Buenos Aires y en la Región Patagónica del país.

Los resultados de las iniciativas demostraron que era posible mejorar las condiciones de vida en el trabajo junto a las comunidades, con la gente y a partir de en principio el cultivo de la huerta familiar, comunitaria y/o institucional.

El trabajo de ProHuerta incluye actividades en equipos interdisciplinarios, sumado a una amplia red de promotores voluntarios y población involucrada, la asistencia técnica, seguimiento permanente de emprendimientos productivos, provisión de insumos, entre otros.

Además de la creación de espacios para la generación constantes amplias redes sociales e interinstitucionales y el abordaje de diferentes temáticas que surgen de las propias demandas del permanente trabajo en cada territorio.

EL PROHUERTA EN CHACO Y FORMOSA

Las actividades de ProHuerta en la región se iniciaron en el año 1994. El equipo de trabajo del programa se encuentra hoy constituido por técnicos extensionistas, referentes en huerta agroecológica y granja, promotores voluntarios, familias, productores e instituciones gubernamentales y no gubernamentales que articulan diferentes actividades para el desarrollo del área de influencia y los objetivos del ProHuerta.

Actualmente la presencia del ProHuerta por medio del INTA en las provincias de Chaco y Formosa se implementa por medio de 5 Estaciones Experimentales que comprenden 33 Agencias de Extensión distribuidas en el territorio.

Con 40 técnicos se vinculan con 2.000 Promotores, lo que permite llegar a 40.000 familias, familias que reciben no solo insumos (semillas, pollitos, otros), sino permanente capacitación y asistencia técnica. Cobran relevancia en el marco del trabajo del ProHuerta durante estos años, las huertas institucionales, y entre ellas las escolares, donde la temática ha pasado de ser sólo producción de alimentos para formar parte de la currícula escolar adaptándose a diferentes materias en instituciones de todos los niveles educativos.

 MEJORA LA CALIDAD DE VIDA LAS COMUNIDADES

 "El ProHuerta es un programa que sin dudas mejora la calidad de vida de las comunidades. Es dinámico e integrador, y se encuentra en permanente cambio de acuerdo a la realidad del contexto que vivimos.  Las características del programa a lo largo del tiempo han forjado una identidad muy fuerte gracias a la participación de todos los actores que forman parte de él y a la gran aceptación en el área de influencia.

El programa continúa con el desarrollo de sus principales componentes dando un salto importante en los últimos años en lo que respecta a la promoción de proyectos de comercialización a través de canales cortos, para abastecer de alimentos frescos y de estación a las comunidades, así como proyectos que involucran cada vez más a mujeres y jóvenes, así como los que apuntan al abastecimiento de agua. Es interesante comentar la experiencia en la provincia de Chaco con el programa de Jóvenes Promotores el cual continúa siendo exitoso.

Los equipos técnicos junto a los promotores voluntarios continúan desarrollando un trabajo importante en todo el territorio y realmente esto cobra relevancia cuando el abanico de relaciones y trabajo junto a diversas instituciones y las comunidades es un hecho. Comentó el Ing. Agr. Jorge Hugo Passamano Asistente Regional Chaco Formosa del Programa ProHuerta.

El trabajo principal del ProHuerta   en el territorio incluye la entrega de pollitos para producción de carne y huevos. Las aves son resultado del cruzamiento de razas seleccionadas para lograr buenos niveles de producción aun en condiciones adversas. "Negrita INTA", "Rubia INTA" y "Camperos" son denominaciones que han ganado un lugar entre las familias destinatarias.

La labor del centro regional Chaco-Formosa

SAENZ PEÑA (Agencia). El centro Regional Chaco Formosa se destaca por contar con dos de los 16 Centros de Multiplicación (El Colorado y Las Breñas), que producen las aves para ambas provincias, y también para Misiones, norte de Santa Fe, Santiago del Estero y Salta. Anualmente más de 100.000 aves llegan a unas 5.000 familias, para conformar gallineros familiares y también pequeñas granjas de producción comercial.

El componente incluye salas modelo para incubación, además de los galpones de cría y recría, y producción de alimento balanceado. Se complementa esta estructura con un Módulo Modelo de Gallinero para Pequeños Productores económico y realizado con materiales de la zona y reciclados, en El Colorado, y Módulos para evaluación de calidad de carne de aves criadas a campo en Las Breñas.

UNA LARGA TRAYECTORIA

El ProHuerta en ambas provincias tiene una larga trayectoria y experiencia de trabajo junto a los miembros de las diferentes comunidades. Llevando adelante diferentes estrategias y formas de trabajo: capacitaciones a técnicos, promotores, familias, productores, mujeres, jóvenes, pueblos originarios, siempre orientados a las diferentes temáticas junto a alimentación y nutrición, con demostraciones prácticas, técnicas de producción de hortalizas de verano e invierno, manejo de aves en ambientes subtropicales, generación de diferentes ensayos, difusión de tecnología adaptada a la región, entre otros.

Resulta fundamental en el trabajo desarrollado durante tantos años la articulación constante con Universidades, los diferentes niveles educativos de provinciales, así como las instituciones tanto gubernamentales como no gubernamentales, asociaciones de productores y civiles de diferente tipo.

2021, año de pandemia

SAENZ PEÑA (Agencia). El año 2021, atravesado por el contexto de pandemia, no ha disminuido los esfuerzos del ProHuerta, sino que ha redoblado el trabajo de los equipos, promotores, familias e instituciones que se han visto frente a la inminente necesidad de afrontar un contexto tan adverso, más fortalecidos y capacitados para cubrir las amplias demandas, rápidamente y con capacidad de adaptación.

Una fecha clave

SAENZ PEÑA (Agencia). El 3 de agosto fue una fecha importante para el ProHuerta en el país y en nuestro Centro Regional. Este año se cumplen 32 años de trabajo, y es importante agradecer a quienes siempre estuvieron junto al programa y sus equipos, instituciones, promotores voluntarios, productores, familias, mujeres, jóvenes, estudiantes de todos los niveles, diferentes organizaciones, públicas y privadas, empresas, técnicos, entre tantos.

Además, el Pro Huerta Chaco Formosa durante este año rinde un sincero homenaje a los pioneros, quienes apostaron al dar aquellos primeros pasos para que el programa crezca y hoy sea una importante herramienta para el crecimiento del área de influencia. Todos han aportado su trabajo para desarrollar un trabajo.

El programa continuará fortaleciendo de forma permanente sus objetivos y tratando siempre de estar un paso más adelante para alcanzar el desarrollo de las comunidades y de la mejora de su calidad de vida.