Hoteleros y gastronómicos recuperan ventas y se preparan para la pos pandemia

Desde el sector gastronómico hotelero chaqueño recibieron con buenas expectativas al creciente aumento de la movilidad social, y señalaron a NORTE que las esperanzas están puestas en que la flexibilización de las restricciones venga acompañada de una mejora en los ingresos. Asimismo, también indicaron que continúa el perjuicio económico generado en la pandemia aún predomina en varios establecimientos, sobre todo en el sector hotelero.

Verónica Mazzaroli, titular de la asociación hotelera y gastronómica chaqueña, afirmó que el rubro tuvo una reactivación importante, que vino aparejada al aumento de la circulación, el avance de la campaña de vacunación y la baja de contagios. “Hoy la movilidad ya está prácticamente liberada, y eso para nosotros es muy bueno”, celebró.

Además, recordó que todos los establecimientos siguen manteniendo las normas de bioseguridad, protocolos y barbijo. “Seguimos sanitizando todo y utilizando el distanciamiento, eso nos da seguridad en nuestro día a día, tanto para los clientes como en lo que es el trabajo”, expresó Mazzaroli, remarcando que también la gente ya incorporó hábitos de cuidado que hace que todo sea más seguro.

En cuanto a las ventas, si bien señaló que hubo una recuperación importante en este último tiempo, “eso no quita que el sector tenga sus deudas atrasadas, que arrastre ciertas responsabilidades, como aportes, alquileres, boletas de luz y deudas con los bancos”.

“La hotelería fue mucho más golpeada”

Por otro lado, Mazzaroli indicó que la hotelería, aunque tuvo una realidad distinta durante la pandemia, ahora registra una suba de huéspedes y esto se debe a las flexibilizaciones de los eventos sociales. “Resistencia es un polo del turismo de eventos, de congresos y reuniones, y las plazas hoteleras comienzan a estar ocupadas y eso es un gran alivio, porque este sector fue mucho más golpeado y acarrea deudas muchas más grandes que la gastronomía”.

No obstante, la referente del sector no dejó de resaltar lo positivo del contexto actual, diciendo que abunda la esperanza de que todo esto se vaya recuperando a raíz de esta nueva normalidad. “Si bien el movimiento está, ahora comienza la etapa de ponernos al día. Estamos a pocos meses de comenzar el verano y, si todo sigue avanzando así, de seguro va a ser una  temporada muy positiva”, finalizó.