Trigo: menos hectáreas pero mayor calidad
SAENZ PEÑA (Agencia). El trigo en el Chaco, para algunos técnicos es “agronómicamente no aconsejable”, en tanto que otros consideran que entre ser un cultivo de cobertura y ahora de renta, por algunas particularidades que se dan en torno al mismo.
Al respecto, NORTE RURAL recorrió junto al ingeniero en producción primaria Mariano González varios lotes implantados con trigo en distintos puntos de la provincia. Si bien se hicieron menos hectáreas que la campaña anterior, dice el técnico, actualmente se hicieron trigos a fecha optima con variedades adaptadas al ambiente, fertilización y en algunos con tratamientos profesionales a la siembra que les permite estar cubiertos de los primeros insectos.
La campaña triguera 2017/2018 fue de 130.180 hectáreas implantadas y de las cuales se cosecharon 129.930 con un rinde promedio de 1.300 kilos por hectárea. Ahora, la actual campaña tiene como novedad que la superficie fue menor, con 87.000 hectáreas sembradas.
CON AMBIENTE DE PRIMERA
El trigo está viniendo de ambientes de primera, saliendo del cultivo de soja, libre de malezas. Los productores dejaron de sembrar el trigo para cobertura o para tener un cultivo de transición, dijo, pero ahora se está haciendo un cultivo de renta. “Tenemos una oportunidad por medio del puerto de Barranqueras, que ya han exportado a Brasil y le pagaron la proteína, en casos que no lo han hecho muchas veces, solamente pagaban el pH o gluten, más el gluten”.
MENOS SUPERFICIE, PERO MAS CALIDAD
En la actualidad se abre una brecha, por lo que los productores prefieren hacer menos hectáreas pero de mayor calidad. Dejó de ser un cultivo de cobertura para pasar a ser de renta. Se sembraron cerca de 30-35% menos hectáreas que la campaña anterior.
AVANCE DEL CULTIVO
El avance del cultivo es óptimo, se encuentran en pleno macollaje y libe de insectos. Se debe remarcar lo de la compañía Díaz & Forti que opera en el Puerto de Barranqueras que está exportando trigo a Brasil y se reconoce la proteína, teniendo en cuenta que la región cuenta con buen ambiente para producirla, cuestión que eleva el precio del trigo.
“Años anteriores no reconocían ese valor y por eso hay que felicitar y alentar a los productores para que sigan buscando nuevos mercados”, señaló González. FOTO: “El trigo en esta campaña, aunque con menor superficie implantada, se caracteriza por contar con mayor calidad por el uso de tecnología”, dice el técnico Mariano González.
