El veterinario chaqueño que quiere promover la carne recetada
SAENZ PEÑA (Agencia). Jorge Omar Castagné es médico veterinario y productor ganadero de la zona de Cote Lai, Chaco. Viene impulsando, desde meses, la producción y el consumo de carne recetada, orientada a un segmento de consumidores que requiere de la ingesta de carne sin grasa, por razones de salud.
