El Municipio de Sáenz Peña promueve las huertas comunitarias y familiares

SÁENZ PEÑA (Agencia). La Municipalidad través de la Subsecretaría de Producción Primaria lleva adelante un plan de promoción de huertas comunitarias y familiares. Entre las acciones se destacan las capacitaciones, entrega de semillas y el Mercado Municipal.

Cabe destacar que se desarrollan múltiples acciones para estimular el desarrollo de la producción hortícola de la zona. Con ese objetivo esta semana proponen capacitaciones en diseño y armado de la huerta, y en cultivo de mandioca y batata. Además promueven la comercialización de la producción local a través del Mercado Municipal y de la Feria Franca.

La Ingeniera Florencia Madzarevich, encargada del área, explicó a NORTE que "la idea es que cada uno tenga su pequeña huerta en la casa, para consumo. Aquel que tiene un espacio más grande o tiene algún terreno que quiera sembrar para autoconsumo y también que su excedente lo pueda ofrecer para venta, porque es un producto que sale mucho y la gente busca productos orgánicos de la zona".

CAPACITACIONES

Dentro de los ejes centrales de la gestión de la Subsecretaría está la capacitación y acompañamiento de los productores, por lo que esta semana han concretado una serie de jornadas vinculadas a la realización de huertas. Sobre este trabajo, la Subsecretaria relató que el día martes se realizó la Jornada de diseño y armado de la huerta, abierta a todo público. La misma fue llevada adelante en conjunto con la agencia de INTA de Sáenz Peña.

En articulación con el INTA también trabajan con instituciones educativas, ya que a través de la vinculación con el Ministerio de Educación "se vienen haciendo cursos de huertas en diez clases. Cada escuela tiene su huerta modelo. A través de los chicos podemos inculcar la importancia de trabajar la tierra, de cómo trabajar en familia", detalla Madzarevich.

También tienen programada para esta semana una Jornada sobre cultivo de batata y mandioca a cargo de técnicos de Sáenz Peña y de Cerro Azul, Misiones.

Otro de los espacios en los que se trabaja es Casa Activa, donde buscan que los adultos mayores armen su huerta, lo cual redunda en un doble beneficio ya que producen las verduras para consumo propio, y disfrutan de los beneficios terapéuticos del trabajo con la tierra.

CANALES DE COMERCIALIZACIÓN

El eslabón siguiente a la producción en huerta es la comercialización de los productos, y en este sentido el municipio viene proponiendo con éxito el Mercado Municipal (que recorre distintos puntos de la ciudad, todos los miércoles) y la Feria Franca (con su predio de avenida 2 esquina 45 del barrio San Martín, todos los sábados por la mañana).

Con respecto al Mercado Municipal, la Subsecretaria manifestó que representa un espacio de venta para productores locales, y que la demanda les permite percibir cómo "la gente busca muchos productos orgánicos de la zona. Para las 10, 11 de la mañana ya se quedan sin productos. Nosotros queremos empujar a que todos tengan su huerta en la casa, y que quienes tengan más espacio se animen a producir también para vender".

Para cerrar el círculo, la subsecretaría prepara para las próximas semanas, capacitaciones sobre conservas que también dictarán en coordinación con la Agencia del INTA local.

Quienes deseen comunicarse con la Subsecretaría de Producción Primaria de Sáenz Peña, pueden acercarse a sus oficinas en la calle 3 esquina 10 del Ensanche Sur, de lunes a viernes por la mañana.