Huertas comunitarias en Sáenz Peña: un trabajo que continúa en vigencia

SÁENZ PEÑA (Agencia)- Familias barriales siguen los pasos dados a partir del programa ProHuerta. El mismo fue eliminado por el gobierno nacional, pero en un esfuerzo en conjunto entre vecinos, los técnicos del INTA y la Municipalidad de esta ciudad el programa se sigue sosteniendo.

Aseguran que "cuando los chicos entienden cómo una semilla se convierte en alimento, eso los motiva, los hace más humanos".

La técnica del INTA Sáenz Peña Mariela Fogar habló con NORTE sobre el impacto de las huertas comunitarias impulsadas junto con el Municipio. Aunque el programa nacional ProHuerta fue suspendido y ya no se reparten semillas gratuitas.

"Seguimos brindando asesoramiento, enseñando cómo producir semillas y apoyando a quienes compran por su cuenta. Hay huertas que hoy están sembrando con sus propias semillas", dijo. Destacó el apoyo del Municipio que colabora con la compra de semillas y la logística. "Con energía, ganas y aunando esfuerzos, siempre se puede seguir adelante", indicó.

La ingeniera Fogar brindó detalles sobre qué cultivos son ideales para esta época del año y destacó el valor educativo, ambiental y social de tener una huerta en casa, en la escuela o en la comunidad. Destacó cuáles son las especies ideales para sembrar en esta temporada, cómo resisten al frío y cómo desde el INTA se sigue impulsando el acompañamiento técnico a familias, escuelas y municipios. "Es una época propicia para sembrar nuestras verduras y hortalizas", aseguró.

LAS HUERTAS SON UNA HERRAMIENTA DE EDUCACIÓN

Cada vez más personas se animan a tener su propia huerta e incluso en espacios reducidos como patios, balcones o macetas. "Va tomando más responsabilidad de la sociedad. Además de producir nuestros alimentos, podemos reciclar nuestros residuos orgánicos y usarlos como abono", señaló Fogar.

QUÉ SE PUEDE SEMBRAR EN OTOÑO-INVIERNO

Fogar explicó que esta es una temporada ideal para cultivar especies que resisten las bajas temperaturas. Entre ellas mencionó: acelga, achicoria, remolacha, repollo, zanahoria, perejil, cebolla, ajo, arveja, lechuga. "Apuntamos a todas las hortalizas que no son tan sensibles a las heladas", indicó.

ESCUELAS QUE SIEMBRAN FUTURO

Este año, el INTA firmó convenios con escuelas de la región para acompañar a docentes "META" (Maestros Especialistas en Tecnología Agropecuaria) en la producción hortícola escolar. El programa incluye: capacitaciones a docentes, visitas técnicas a las escuelas, producción de frutilla en instituciones educativas y promoción del reciclado y el compostaje. "Queremos que las escuelas sean un puntapié inicial para que las familias produzcan sus propias verduras. El objetivo es que el consumo familiar tenga más auge", explicó.

¿CÓMO SUMARSE?

Las escuelas interesadas pueden acercarse a la Agencia de Extensión del INTA, ubicada en calle 7, de lunes a viernes por la mañana. "Siempre hay alguien disponible para brindar asesoramiento y acompañamiento", aseguró Fogar. También remarcó la importancia de despertar vocaciones: "Cuando los chicos entienden cómo una semilla se convierte en alimento, eso los motiva, los hace más conscientes y humanos. Es como cuidar un ser vivo".