Se realizó la primera edición de la Expo Apícola de los Humedales

NORTE Play estuvo en la Expo Miel con los productores de Monte Dorado, Hugo Fleita y Mariela Fantin. También con Daniel, artesano (fotos: Fabián Maldonado).

Bajo el título "Apicultura Deliciosa" se realizó la primera edición de la Expo Apícola de los Humedales. Esta primera expo se llevó a cabo con el fin de impulsar la producción y el consumo de miel como parte del desarrollo económico y sostenible de la región. Se realizaron reuniones técnicas, feria apícola y productiva.

NORTE estuvo en el lugar y dialogó con productores de Monte Dorado y Mieles de Basail, Hugo Fleita y Mariela Fantin, quienes comentaron que llegaron a esta Expo Miel para presentar su marca. El mismo es un emprendimiento que nació en 2018. Su producción es libre de gluten para la gente que le interesa. Además en su stand tenían untadores, palitos de miel, abejas tejidas a crochet, entre otros pequeños detalles.

PRODUCCIÓN FAMILIAR

"La marca Monte Dorada nació en 2018. Si bien soy apicultor desde antes, la marca nació en 2018 después de cumplir con todos los trámites legales. Nuestra miel es pura de monte, libre de gluten, confiable y muy rica. Estamos en un intermedio en nuestra zona, tenemos una parte de humedales contra el bajo del río Paraná y la parte de monte alto de la zona de Basail. Entonces en nuestra zona hay distintos tipos de floraciones, palma, quebracho colorado, algarrobo, urunday, chañar, es todo autóctono de nuestro Chaco", explicó orgulloso y feliz de su producción. Luego se expandió en detalles sobre floraciones y coloraciones de miel.

ARTE DESDE LA PENITENCIARÍA DON SANTIAGO

La marca Monte Dorado tenía en su mesa abejas tejidas por artesanas. En este punto Mariela Fantin explicó que las obras eran de artesanas que se encuentran en la Unidad Penitenciaria I Don Santiago. Mariela además de productora de miel junto a su pareja es psicóloga. "Estoy muy muy agradecida a las chicas de la Unidad Penitenciaria 1 Don Santiago", agregó Mariela. "Ellas apoyan el emprendimiento de Monte Dorado. Ellas hacen diferentes actividades dentro del Penal, además trabajan y colaboran con otros emprendedores de la provincia. Eso bueno para mostrar el trabajo que ellas hacen dentro del penal, cuidan su salud mental y se hacen conocidas con sus trabajos. Desde su labor rompen mitos de que las personas privadas de la libertad no tiene oficio o no trabajan, de esta forma estamos visibilizando el trabajo de ellas", destacó.