La Fiesta de las Colectividades a pleno en el Domo del Centenario

Este sábado 9 y domingo 10 de septiembre se desarrolla la Fiesta de las Colectividades en el playón de estacionamiento del Domo del Centenario de Resistencia (avenida de los Inmigrantes 300), organizado por la Unión de Colectividades del Chaco.

En la oportunidad, unas 21 colectividades que integran la Unión participan del evento para ofrecer sus comidas típicas, así como danzas clásicas, entre otras actividades. La feria –que se desarrolla desde las 16 hasta las 23 ambos días- además es coincidente con la Feria del Libro que se desarrolla en el Domo desde el 30 de agosto hasta el domingo 10.

Entre las comunidades que se dan cita están la aborigen, los afrodescendientes y de la judía, así como de Alemania, Austria, Brasil, Bulgaria, Colombia, Corea del Sur, Eslovenia, Francia, Grecia, Italia, Japón, México, Perú, Polonia, República Checa, y Ucrania.

Esta es la edición número 19 de la Fiesta desde la primera realizada en 2005 en la Plaza 25 de Mayo, cuando se habían convocado apenas cuatro colectividades: Francia, Grecia, Italia y Paraguay. Si bien en aquellos años aún no se habían organizado de manera formal, fueron creciendo de a poco con la adhesión de cada vez más comunidades, hasta llegar a conformar la fundación Unión de Colectividades en 2016.

Grecia

María Ortega de la comunidad de Grecia mostró sus comidas típicas en diálogo con NORTE Play.

Francia

Fernando Castro de la colectividad francesa también expuso la gastronomía típica del país europeo.

Italia

Cuccina d"Italia, otra de las organizaciones que se dio cita en la Fiesta.

Brasil

La colectividad brasileña del Chaco mostró un poco de la cultura y la gastronomía de esas tierras.

Bulgaria

Analía Gecheff de la comunidad búlgara comentó particularidades de su gastronomía y cultura.