El kilo de pan en Resistencia, a valores de Precios Justos

La semana pasada se conoció la noticia de que la Secretaría de Comercio de la Nación acordó con la Federación Argentina de la Industria del Pan y Afines (Faipa) y la Cámara de Industriales Panaderos de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires (CIPC) un precio para el pan, como parte de los entendimientos  que promueve el programa Precios Justos: el kilo de pan francés tendrá un valor máximo de hasta $680 hasta el 30 de septiembre y de $715 en octubre. Habrá más de cinco mil panaderías de todo el país y respaldan esta medida los molinos que forman del Fideicomiso del Trigo (FETA) y que abastecen a las panaderías, en tanto que la Secretaría de Comercio fiscalizará el cumplimiento del acuerdo.

La clave es que el valor de la tonelada de harina de trigo subsidiada del FETA continúa en un 40% por debajo del precio de la harina del resto del mercado, y esa harina compensada por el FETA tuvo un incremento interanual del 81,2 % frente a una suba general del costo de vida del 113,4% en ese mismo período.

LA SITUACIÓN EN LA PROVINCIA

Alejando López, titular del Centro de Industriales Panaderos del Chaco, en contacto con NORTE señaló: "La verdad es que el precio del pan en Resistencia oscila en los valores definidos por Precios Justos. Sin embargo, esto se debe al esfuerzo de los empresarios por ajustar al máximo los valores a fin de que la gente pueda seguir consumiendo este producto de primera necesidad en este marco de alta inflación. No conozco la verdad ninguna panadería que acceda a la harina subsidiada por el FETA".

"El último aumento que debimos aplicar se dio tras las PASO nacionales y fue del 15 por ciento. Esperamos poder mantener los costos y que no haya otro salto devaluatorio violento, porque esto perjudica a toda la economía", indicó.