Sorgo: tips tecnológicos para los planteos de siembra

CHARATA (Agencia) - El NEA se destaca como la región que mantiene su liderazgo en cuanto a volumen productivo y hectáreas cosechadas. El informe de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires .2020-2021 refleja un incremento en la producción nacional del 36 % respecto a la anterior. En superficie de siembra, el aumento fue de 26 %. La variación positiva de ambos parámetros estuvo incentivada básicamente, por los precios internacionales y el óptimo rendimiento comparado con otros cereales.

Situación tecnológica actual. Las condiciones de manejo muestran que existe un margen favorable para optimizar las tecnologías utilizadas. Estos ajustes permitirán conservar adecuadamente la fertilidad de los suelos e incrementar los rendimientos, favoreciendo el resultado final de los recursos involucrados. El presente trabajo sugiere realizar una observación crítica al escenario actual, buscando incorporar ajustes en los distintos momentos y aspectos de la planificación, logrando una adecuación tecnológica eficiente y perdurable.

Mercados de Exportación. Reportes especializados, muestran la gran demanda del sorgo argentino en distintos mercados del mundo. Se destaca China como el gran comprador de nuestro cereal. El ejemplo contundente es que de los 11 millones de toneladas comercializadas a nivel mundial, 9,8 millones fueron adquiridos por este país. En 2019, el gigante asiático compró más de 40% de las exportaciones argentinas, y el año siguiente alcanzó al 80 % de la producción de sorgo nacional. En el caso de la producción 2021, este país compró hasta un 95 %, de las 1,1 millones de toneladas que Argentina exportó. Hoy, producir sorgo en Argentina es un gran negocio. Esta situación permite mirar un futuro muy promisorio, con mayor superficie de siembra para las distintas zonas de producción.

Fertilización. La tecnología no está generalizada en la región. Los requerimientos del sorgo son similares a otras gramíneas, con buena respuesta en fertilización. La evaluación previa de los componentes del suelo es fundamental para ajustar la dosis objetivo. Las aplicaciones en V6 expresan mayores rendimientos y nitrógeno acumulado debido a menores pérdidas por lixiviación. La demanda de nutrientes se da a partir de V5 (20 a 30 días posteriores a la emergencia) y hasta 10 días previos a la floración, período en el cual el cultivo toma aproximadamente el 70 % de los nutrientes requeridos.

Velocidad y profundidad de siembra. Siembras con profundidad inadecuada, producen menor rendimiento. La desuniformidad en la distribución afecta la emergencia. A profundidad recomendada (4 cm), la sembradora logra un mejor copiado del terreno, tendremos una excelente distribución con una emergencia uniforme y aumento de rendimiento. Incrementar la velocidad de siembra (Ej: a 9 km/h) trae resultados negativos, el cuerpo de la sembradora tiene mayores vibraciones y produce mayores saltos aumentando la desuniformidad, disminuyendo notablemente los rendimientos. El adecuado manejo de este complejo representa el 50-60 % del éxito del cultivo.

PULGÓN AMARILLO Y S PROTECT

El Senasa declaró la emergencia sanitaria por el pulgón amarillo del sorgo desde el 25/02/2022 al 31/05/2023. El objetivo es dar respuesta a la problemática en zonas productivas, ya que puede causar una pérdida del 80 % del rendimiento. Desarrolla con facilidad resistencia a insecticidas. Una estrategia fitosanitaria efectiva es rotar los productos.

S Protect, el gen de la tolerancia al pulgón amarillo. Es una tecnología de avanzada que se agrega a los híbridos de sorgo, dándole tolerancia a los materiales. Es la medida de control más importante hoy, que puede adquirir el agricultor.

S Protect es un evento propiedad de la Empresa Tobin SRL que fue desarrollado a partir de una selección de materiales con tolerancia genética a la plaga, llevó varios años de trabajo, investigación y desarrollo. Tobin ofrece este producto de tolerancia en el mercado nacional de semillas.

El gen S Protect de tolerancia es vital para combinar con un conjunto de herramientas, entre las que están: fecha de siembra, híbridos tolerantes (que permiten que la plaga sea mucho más manejable), y por último control químico y control biológico que son aquellos insectos benéficos que ayudan a controlar la plaga. (Martín Galli, de SMC Monitoreo).

El material tolerante permite retrasar la evolución de la biología del pulgón. La plaga, va a estar presente pero la curva de reproducción será mucho más aplanada, mucho más suave. Eso nos va a dar una ventana para hacer menos aplicaciones o aplicaciones más tarde. (Diego Szwarc, del INTA Reconquista).

Pérdidas de cosecha. El INTA, a través del proyecto Precop, indica un valor promedio de pérdidas totales durante la cosecha de 306 kg/ha y por cosechadora de 202 kg/ha. Las pérdidas de precosecha pueden variar según las zonas, y por lo general se deben a demoras en el inicio de la cosecha. A madurez fisiológica el grano tienen un contenido de humedad de 30–35 % y continúa perdiéndola hasta alcanzar un 20–22 %, 25 a 30 días más tarde, un nivel adecuado para la cosecha. El grano puede ser cosechado en cualquier momento luego de la madurez fisiológica, pero mecánicamente solo cuando está por debajo de 20-22 % de humedad, dado que el grano no permite el almacenamiento en silo tradicional hasta no bajar el 14 %. La característica de la panoja puede ser un factor a tener en cuenta en zonas de otoños húmedos. Una panoja abierta (del tipo laxa o semilaxa) permite una mayor circulación del aire entre la misma, facilitando la pérdida de humedad del grano. En el lapso transcurrido entre el contenido de humedad del 20 % hasta el 14 %, la planta y el grano pueden sufrir deterioro, dependiendo de la sanidad del cultivo y las condiciones climáticas; estas pueden causar pérdidas de precosecha (desgrane, vuelco, panojas quebradas) y también incrementar las provocadas por la propia cosechadora al no encontrar un cultivo en buenas condiciones.

SIN DATOS, NO HAY PARAÍSO

El panorama actual de la demanda mundial del grano, el alza de precios, el renovado interés a partir de los biocombustibles, la necesidad de recuperar suelos degradados, la mayor estabilidad de rendimiento comparado con otros cultivos y la necesidad de las explotaciones ganaderas de contar con alternativas de reserva, ofrecen una visión más que alentadora para la preferencia del sorgo en las próximas campañas agrícolas.

La brecha productiva existente es una oportunidad para diagramar una estrategia de cambios, favoreciendo al manejo corriente observado para aumentar la producción. La tenemos en distintos ambientes, en consecuencia es tiempo de abordar tecnológicamente esta cuestión. Existe un margen disponible para mejorar.

Determinar las acciones con asesoramiento significará un aumento productivo, progresivo y sostenible para las campañas agrícolas venideras. Este trabajo menciona en varias oportunidades el Asesoramiento y Toma de Datos como cuestiones de gran importancia.

Concretar esta sugerencia tecnológica nos permitirá registrar progresivamente el historial del lote y su potencial productivo y la secuencia de la caracterización del ambiente. El conocimiento preciso y con base agronómica del lote resulta un elemento de gran valor económico. Es tiempo de pensar que: sin datos no hay paraíso.

* AgrónomoJulio Osvaldo Jiménez. Asesor, Las Breñas (Chaco). Coordinador, Red Sorgo INTA Chaco-Formosa hasta 2019.

* (INTA Las Breñas-Chaco). Raúl Cáceres; O. Díaz; Gerardo J. R. Quintana; Nelson Nadal y J. O. Jiménez – 2009.

* (INTA Manfredi-Córdoba. M. Bragachini; A. Méndez; F. Scaramuzza; J. Vélez; D. Villarroel – 2012).

* (INTA-Manual de Sorgo-Cerbas). Natalia Carrasco, Martín Zamora y Ariel Melin – año 2011.