Aceite de cocina usado, un recurso que genera trabajo y cuida el ambiente

Mientras que en el Congreso de la Nación se debate en estos momentos el proyecto para una ley de Biocombustibles, en Resistencia advierten desde una fundación que el aceite residual doméstico podría utilizarse como un recurso de triple impacto (ambiental, económico y social) y que además serviría para generar trabajo comunitario entre los barrios de la ciudad, ya que en todas las casas se usa este elemento de cocina.

En este marco, Atilio Velázquez, presidente de la fundación “Casa Común” de la capital chaqueña, contó a NORTE las propiedades ocultas del aceite de cocina usado, y recordó la labor que llevaban a cabo en su organización en base a la recolección de este producto para su uso en la elaboración de biocombustibles.

En este sentido, Atilio comentó que “Casa Común” sentó un antecedente en esta materia, ya que la fundación se encargaba acopiar el producto de los grandes generadores de aceite residual, como las rotiserías, restaurantes y locales gastronómicos en general.

“Teníamos un móvil y recolectamos 4 mil litros de aceite usado por semana” recordó Atilio, diciendo que luego ese aceite era llevado a la empresa Bioenergy, con la que tenían un convenio para propiciar el aceite y transformarlo en biodiésel.

Sin embargo, esto sucedió durante parte del mandato de Capitanich como intendente de Resistencia, que durante los años 2016, 2017 y 2018 brindó concesión a la fundación para la recolección del aceite, “pero un año antes que termine su mandato no se renovó más el contrato”, lamentó Atilio.

Actualmente, la nueva intendencia contrató a una empresa de Buenos Aires para recolectar el aceite usado en Resistencia, lo cual Atilio se diferenció con una propuesta con fines comunitarios, diseñada desde la fundación.

“Nosotros tenemos la concepción de desarrollar una propuesta comunitaria, en la que tienen que participar las casas de familias en los barrios y también la gente que está desocupada, porque el aceite no deja de ser un recurso que le permitiría generar ingresos”.

Seguidamente, Atilio explicó que, en base a un estudio de costos, el aceite que se recolecta por manzana se puede pagar 10 pesos el litro, de los cuales se pagan 35 pesos para fabricar el biodiésel.

En otro orden, remarcó que el biodiésel también puede fabricarse a partir de aceites vegetales como la soja, girasol y algodón, por lo que el Chaco esconde un gran potencial como productor de este biocombustible.

El objetivo es disminuir el impacto ambiental a través de la economía circular, utilizando el residuo (aceite) como materia prima para hacer biodiésel, además de evitar la contaminación de millones de litros de agua al año.

También es posible la producción de biocombustible que funciona al 100% en motores diesel y tiene 70% menos de emisiones que el gasoil convencional.