Analizan el impacto de las dietas ricas en grasa láctea sobre el músculo cardíaco
El estudio, realizado con una Beca de Posgrado, analiza los cambios en el tamaño de las fibras musculares y ventrículos cardíacos en ratones alimentados con dietas ricas en grasa láctea bubalina. Los resultados podrían aportar información sobre los efectos de la composición lipídica de los alimentos en la salud cardiovascular.
