La apicultura chaqueña tuvo una destacada participación en FILAPI 2026, la Feria y Congreso Latinoamericano de Apicultura. El mismo se realizó este mes de septiembre en Mar del Plata, provincia de Buenos Aires. Estuvieron presentes productores, técnicos, investigadores y representantes del sector apícola de distintos países de Latinoamérica.

En este importante encuentro participaron técnicos y productores de la Cooperativa de Productores Apícolas de la Provincia del Chaco (COPAP), con sede en la localidad de Margarita Belén. Ellos tuvieron la oportunidad de intercambiar experiencias, conocer nuevas tecnologías y tendencias para el sector y, especialmente, mostrar el potencial y la calidad de las mieles producidas en la provincia.

Dos mieles chaqueñas 

Uno de los hechos más destacados de la participación chaqueña fue el resultado obtenido en el concurso de mieles de FILAPI 2026, donde dos mieles producidas en la provincia del Chaco se ubicaron entre las diez mejores mieles de Latinoamérica.

La miel de Mieles del Fortín Cué obtuvo el sexto lugar, mientras que la miel de Quebracho Mieles alcanzó el noveno lugar entre las muestras participantes.

Ambos emprendimientos forman parte de la Cooperativa de Productores Apícolas de la Provincia del Chaco (COPAP). Además, tienen una característica particularmente significativa: las mieles son producidas en establecimientos que integran la Red de Reservas Naturales Privadas del Chaco.

Este vínculo entre producción, apicultura y conservación de la naturaleza constituye una muestra concreta de cómo es posible diversificar las actividades productivas de los establecimientos rurales chaqueños, generando productos de alto valor agregado al mismo tiempo que se conserva el ambiente y la biodiversidad.

La producción de miel en estos establecimientos se desarrolla en ambientes donde se mantiene la vegetación natural, favoreciendo la disponibilidad de recursos florales para las abejas y contribuyendo, a su vez, a la conservación de los ecosistemas chaqueños.

Poner en valor al quebracho colorado

Tanto mieles del Fortín Cué como Quebracho Mieles se encuentran avanzando, además, en un proceso destinado a identificar y poner en valor el origen geográfico y las características particulares de las mieles chaqueñas, con especial interés en destacar el aporte del quebracho colorado chaqueño a la producción apícola.

La identificación geográfica de estas mieles busca reconocer el vínculo existente entre el producto, el territorio y los ambientes naturales donde se produce, poniendo en valor características que diferencian a las mieles chaqueñas de otras producidas en el país y la región.

En este sentido, el quebracho colorado chaqueño adquiere un papel central como especie emblemática del monte chaqueño y como recurso de importancia para la actividad apícola. Su floración constituye uno de los componentes de la oferta floral que utilizan las abejas, contribuyendo a las características particulares de las mieles obtenidas en estos ambientes.

El desafío es avanzar hacia un mayor reconocimiento del origen, la calidad y la identidad territorial de la miel chaqueña, generando nuevas oportunidades para los productores y fortaleciendo una actividad que puede desarrollarse de manera compatible con la conservación de los ambientes naturales.

Apicultura y conservación

La experiencia presentada en FILAPI demuestra que la apicultura puede constituirse en una herramienta concreta para la diversificación de la producción rural chaqueña, especialmente cuando se desarrolla asociada a la conservación de los ambientes naturales.

El reconocimiento obtenido en Mar del Plata por estas dos mieles chaqueñas representa, además, un importante estímulo para los productores y técnicos de la COPAP y para todo el sector apícola provincial.

El sexto y noveno puesto entre las mejores mieles de Latinoamérica no solamente distinguen a dos productos particulares, sino que permiten visibilizar el potencial de una producción chaqueña que combina calidad, identidad territorial, conservación de la biodiversidad y agregado de valor en origen.

Desde la COPAP destacan que este tipo de experiencias permiten seguir construyendo una apicultura chaqueña con mayor identidad y reconocimiento, donde la conservación de los ambientes naturales deje de ser vista únicamente como una limitación productiva y pueda convertirse también en un atributo diferencial y una oportunidad para generar productos de mayor valor.

Chaco produce miel, conserva naturaleza y empieza a transformar esa identidad en valor para sus productores.