"En la canasta básica no hay productos importados"

La apertura importadora en todos los rubros de la economía genera no solo preocupación para la industria y el comercio local, en términos de reducción de ventas y su impacto en la sostenibilidad de las unidades de negocios y el empleo sino que abre interrogantes acerca de sus beneficios generales.

NORTE dialogó con Miguel Simons, referente del sector supermercadista chaqueño, analizó la composición actual del consumo masivo y que para el sector expresó que no se observa un aluvión de productos básicos extranjeros.

El empresario pyme aseguró que la presencia de productos extranjeros sigue siendo marginal y concentrada en nichos específicos, mientras el consumo masivo atraviesa un proceso de sinceramiento doloroso.

"En lo que es canasta básica, creo que no hay nada importado. Si hablamos de conservas, pescados o cápsulas de café, son cosas que siempre hubo o son para un segmento de clientes muy chico", explicó.

Según el referente, la percepción de mayor oferta importada responde más a una cuestión de visibilidad en grandes superficies que a un fenómeno masivo: "Una cajita de cápsulas de café vale cerca de 15.000 o 16.000 pesos; eso no es consumo normal. Quizás ahora están un poco más accesibles, pero no mucho más. En general, en los productos de consumo masivo como fideos, harina, aceite o sal, no se ve el ingreso extranjero".

Incluso en el rubro de fideos, Simons aclaró que, si bien puede aparecer alguna marca italiana en góndolas de Buenos Aires o Rosario, en el Chaco la realidad es otra. "Con los costos de la burocracia y los impuestos, no creo que entren productos de consumo masivo", sentenció.

Contradicciones

Siempre en cuestiones de importación, Simons marcó una contradicción con carne porcina que llega al país desde Brasil, una situación que deja al productor argentino en desventaja.

"Paradójicamente, Brasil produce cerdo más barato a base de un engorde rápido mediante una droga prohibida en Argentina. El Senasa le prohíbe al productor local usar esa droga, pero permite el ingreso de carne vacuna y porcina que sí la utiliza. Es una barbaridad", disparó Simons.

El empresario detalló que esta sustancia química incide en casi un 5% en el precio final, una cifra que en el mercado de grandes volúmenes y márgenes ajustados es determinante. "Esa droga baja el costo de producción, los días de alimentación y mantenimiento. El aumento de importación de algunos cortes de vacuna y cerdo ya está casi en 350% respecto al año pasado", alertó, señalando que esto afecta no solo al consumidor final sino también a los frigoríficos que producen chacinados.

Finalmente, Simons se refirió a la asfixia que sienten los comerciantes locales frente a la carga tributaria. Citando datos de economistas de renombre, graficó la complejidad del sistema argentino frente a modelos más simplificados como el de Brasil o Suiza.

"Hoy un comerciante paga, entre servicios, tasas e impuestos, una vez y media por día. Hay más de 37 impuestos nacionales y provinciales, más las tasas municipales. Es una barbaridad que hace que 40% de los socios de las cámaras comerciales tengan dificultades para cumplir", concluyó.

Para Simons, el panorama en el Chaco sigue marcado por precios que se mantienen "quietos" no por abundancia, sino por la incapacidad de los ingresos de acompañar la inflación.