La cosecha del primer lote de trigo abre expectativas en el Chaco

SÁENZ PEÑA (Agencia). Roberto Polentarruti perdió el 90 % de sus lotes de soja sembrada en la última campaña. La sequía, el calor y luego las heladas le provocaron pérdidas casi totales, y resolvió esperar a abril de este año para sembrar trigo temprano. 

Así, el lunes 15 comenzó la trilla del primer lote en el país de trigo de la campaña 2025/2026 en la zona de Palo Blanco, Los Frentones, Chaco, en un predio de 70 hectáreas para empezar.

Logró un rinde de 2000 kilos por hectárea. "Eso abre buenas expectativas para los agricultores que consideran que no solo el valor monetario que dejará el cultivo, ganamos lo mismo porque el trigo nos dejará un lote libre de malezas y con un buen barbecho, más elementos benéficos que le estaremos dando al suelo", dijo.

Los agricultores de Chaco miran con atención los precios internacionales que viene marcando el trigo. En función de ello y en algunos lugares se produjeron lluvias de mayores milimetrajes, se encaró la siembra del cereal de manera lenta, con una estimación de 173.000 hectáreas, de las que se implantaron unas 190.000 hectáreas, según el informe de la Dirección Territorial de Agencias del Ministerio de Producción del Chaco.

La campaña de trigo en el Chaco muestra una de las mejores perspectivas de las últimas décadas, con hasta 190.000 hectáreas sembradas y rindes que podrían superar las 3 toneladas por hectárea. Sin embargo, mientras los productores celebran el buen clima y el potencial de cosecha, crecen las dudas en torno al mercado internacional y la estabilidad de los precios, especialmente para el girasol, cultivo clave que comenzará a recolectarse en diciembre.

La campaña triguera en el Chaco atraviesa uno de sus mejores momentos en décadas, según coincidieron productores y analistas. 

Ariel Ojeda, especializado en mercados, explicó que "nunca se había visto en tantos años un trigo así, sembrado en tiempo y forma, con humedad y en pleno desarrollo".

Ojeda destacó que el clima ha acompañado de manera favorable, un factor que no siempre se da en la provincia. "Ver el trigo en los departamentos del Chaco es una pinturita, lo cual nos hace pensar en un buen rinde". En este sentido, dijo que se estima que hay entre 180.000 y 190.000 hectáreas sembradas, lo que podría traducirse en una cosecha histórica.

El corredor recordó que el trigo ha demostrado una gran resistencia en campañas difíciles. "Se ha comportado de una forma estoica y valiente, sorprendiéndonos incluso en condiciones de heladas y calor. Ahora, con lluvias oportunas y temperaturas templadas, el panorama es alentador".

Proyecciones y datos oficiales

De acuerdo al informe del Ministerio de Agricultura y Producción del Chaco, la superficie sembrada asciende a unas 180.000 hectáreas, aunque técnicos privados elevan la cifra a 190.000. El ministro Oscar Dudik anticipó que las imágenes satelitales confirmarán con precisión el número final.

"De confirmarse esas cifras, podemos arriesgarnos a hablar de una cosecha de casi un millón de toneladas de trigo, lo que es una locura para la provincia", sostuvo Ojeda. Los rendimientos estimados rondan los 2500 kilos por hectárea, aunque algunos productores mencionan lotes que podrían superar los 4000 y hasta 5000 kilos.

La recuperación no solo impactaría en los chacareros, sino en toda la cadena agroindustrial, tras nueve meses de sequía y pérdidas. "El trigo empezó con la recuperación. Estamos muy contentos y ansiosos de que termine septiembre para cosechar bien", señaló Ojeda.

Los precios internacionales 

A todo ello, opinó que el entusiasmo por los rindes choca con un escenario de precios internacionales estables y con tendencia a la baja. "El trigo es un mercado particular. Rusia está cosechando más de lo esperado, Australia alcanzará una de sus mejores campañas y Argentina podría superar los 20 millones de toneladas", explicó Ojeda.

Y agregó que "con una oferta mundial abundante, los valores internacionales se ubican en torno a los 185 dólares por tonelada en Chicago y 187 en Rosario. Si hay un 2 adelante, vendé algo. Ese precio no creo que se mantenga por la situación internacional", aconsejó el analista, sugiriendo a los productores tomar posiciones en el corto plazo.

El mercado de futuros muestra escasos márgenes de mejora. Las posiciones a marzo apenas alcanzan los 196 dólares. En este marco, Ojeda fue claro al describir que "después de la oferta, todo lo baja. El mercado es muy complejo, pero por todas las aristas que lo componen, no hay motivos para esperar precios más altos".

Técnicos del INTA siguen trabajando en aumentar el tamaño del grano de trigo

SÁENZ PEÑA (Agencia). Aumentar el tamaño del grano de trigo, es el desafío de Investigadores del INTA.

Conocida como la técnica de biotecnología moderna que permite hacer modificaciones muy precisas sobre el ADN, como si se editara un texto, la edición genética se está usando para mejorar las características de los cultivos, entre otros aspectos.

Así, un equipo de especialistas trabaja en el desarrollo de nuevas variedades de trigo con granos más grandes, en comparación con las plantas tradicionales. 

Luego de la secuenciación e interpretación de un segmento del genoma del trigo, resultados preliminares mostraron el éxito de las pruebas. Se espera que, en los próximos años, se puedan inscribir como nuevos cultivares y que estén disponibles para los productores.

NO SON GENÉTICAMENTE MODIFICADOS

En este caso, un equipo de investigación -integrado por especialistas del Instituto de Genética y de la Estación Experimental Agropecuaria Marcos Juárez (Córdoba) del INTA- utilizó las tijeras moleculares llamadas Crispr/Cas9 para editar la secuencia del gen GW2, cuya función interviene en la determinación del tamaño de los granos. 

Los materiales resultantes de este trabajo no serán considerados como Organismos Genéticamente Modificados (OGM) y podrán ser manejados como materiales obtenidos por mejoramiento convencional.