Muchas quejas por el funcionamiento del programa provincial de celiaquía
No se implementó el sistema de tarjetas que estaba previsto y hay meses en los que no se dan las cajas de alimentos aptos.
El programa provincial de asistencia a personas celíacas prácticamente nunca desde su creación tuvo un funcionamiento óptimo, pero ahora las quejas se acentúan porque la situación económica acentuó las necesidades de quienes dependen de la ayuda oficial y la acción gubernamental no permite a los beneficiarios tener certezas acerca de qué tipo de apoyo tendrán cada mes.
Por ejemplo, de acuerdo con lo que comentaron a NORTE algunas personas que están registradas en el programa, la entrega de la caja mensual de alimentos aptos para el consumo de personas celíacas es marcadamente irregular. "A veces pasan uno o dos meses sin que nos entreguen esos productos, y cuando se retoma la entrega los alimentos que no se dieron en su momento ya no están más disponibles. Si un mes no se hizo la entrega, ese módulo alimentario está perdido", contó una de esas personas.
SIN TARJETA
Otro factor de malestar es que antes los inscriptos en el programa contaban con una tarjeta para compra de alimentos, con un cupo mensual que podían utilizar. Había sido instrumentada para que cada beneficiario pudiera elegir libremente qué tipo de alimentos adquiría, en lugar de recibir una caja de ayuda con elementos que a veces no son los que más necesita la persona.
En la gestión actual se distribuyeron nuevos plásticos, pero en los hechos nunca se los activó ni se acreditaron recursos en ellos. El resultado es que la única ayuda hoy son las cajas que se entregan algunos meses sí y otros no, con un combo de artículos bastante modesto. Aun así mucha gente los espera porque no deja de ser una ayuda. Allí aparece otro problema: las entregas se hacen en un día, horario y lugar determinados. "Es una única fecha, con un horario de dos a tres horas para retirar los alimentos. Si por alguna razón no podés ir, ya no los podés retirar de ningún lado", comentó un beneficiario.
La celiaquía es una enfermedad autoinmune crónica que afecta el intestino delgado, desencadenada por la ingestión de gluten, una proteína presente en el trigo y otros alimentos. Esta enfermedad daña el intestino, lo que dificulta la absorción de nutrientes y causa diversos síntomas.
El único tratamiento es seguir una dieta libre de gluten de por vida. Las personas con celiaquía solo pueden consumir determinados tipos de harinas, como las de arroz o garbanzos, por citar dos ejemplos, o almidones de maíz y mandioca.
