Los carpinchos de chocolate se echan en el centro de las pascuas

   Así como un día llegaron para recuperar sus territorios en Nordelta, a menos de una quincena del inicio de la Semana Santa los carpinchos de chocolate se han convertido en la sensación de las fiestas y desplazado a los tradicionales huevos y conejos como el producto más buscado en las chocolaterías artesanales. Mientras el precio del chocolate aumentó un 20% respecto a 2024, los productos clásicos registran subas de hasta el 80% en supermercados.  

   A pocos días de Semana Santa, los emprendedores que venden en redes sociales aseguran que, si bien las consultas son numerosas, los pedidos concretos siguen siendo escasos. "El alza del chocolate influye, pero también la gente espera hasta último momento para encontrar ofertas", explican.  

   En supermercados, mayoristas y shoppings ya se exhiben los clásicos huevos y conejos de Pascua, con incrementos superiores al 80%. Sin embargo, este año, un competidor inesperado se roba la atención: el carpincho de chocolate. Convertido en un ícono de moda en peluches y útiles escolares, ahora también triunfa como dulce festivo.  

Precios en alza  

   En el mercado artesanal, los carpinchos de chocolate arrancan en $600 y pueden superar los $20.000, dependiendo del tamaño, el relleno y la presentación. El más popular, de 270 gramos y 15 cm de alto (chocolate con leche y relleno de confites), cuesta $8.000.  

   Por su parte, los huevos de Pascua van desde $600 (20 gramos) hasta $8.500 (370 gramos). Los modelos más grandes, de 400 a 450 gramos con rellenos variados, alcanzan los $13.000.  

  Algunas cadenas ofrecen descuentos como "50% en la segunda unidad", pero en general, los precios han subido más del 80%: un huevo que en 2024 costaba $11.400, hoy ronda los $21.250. Los más económicos parten de $10.000, mientras que las versiones premium pueden superar los $40.000.  

   Así, en medio de una Pascua marcada por la inflación, el carpincho de chocolate se impone como la estrella de la temporada, desafiando las tradiciones y conquistando a los consumidores.