El consumo de proteínas cayó 82% y el de hidratos aumentó 76% en un año
Crece la inseguridad alimentaria y e endeudamiento para llegar a fin de mes, según el Observatorio de Somos Barrios de Pie. En el Chaco hubo mediciones en Resistencia, Sáenz Peña, Las Breñas y Villa Ángela.
Más de 300 promotoras del área de salud comunitaria realizaron el relevamiento de investigación y con más de 3.000 referentes de hogares que respondieron a preguntas sobre hábitos de alimentación en relación con sus ingresos. En el Chaco, además de Resistencia, las encuestas incluyeron a barrios de Presidencia Roque Sáenz Peña, Las Breñas y Villa Ángela.
Además de un contexto económico de caída del salario real, Fernández agrega que en el Chaco también se acentúa la pérdida del empleo formal e informal. Del segundo grupo el cese afecta a varones del rubro de la construcción y a mujeres que se dedican al trabajo doméstico.
