La receta definitiva para lograr las mejores tortas fritas
Un clásico para la merienda en los días de lluvia. Cómo prepararla en casa y con pocos ingredientes.
La torta frita es un plato típico de la gastronomía argentina. Se trata de una masa frita, similar a una especie de buñuelo plano, que se prepara principalmente con harina de trigo, grasa o aceite, sal y agua, siendo una receta fácil de preparar en casa en pocos minutos.
La tradición argentina y uruguaya de hacer y comer torta frita cuando llueve está muy marcada en los hogares. Esta se remonta a la época de la colonia. Se dice que antiguamente las mujeres de la casa recogían el agua de la lluvia y con ella unían la masa.
Existen cientos de formas de hacerlas y cada persona le da su toque a esta receta, especialmente al final de la preparación, donde algunos agregan azúcar en caso de que sean fanáticos de los sabores más agridulces. Lo más importante es poder disfrutar de las tortas fritas en familia o con amigos.
Receta de tortas fritas para un día de lluvia
Ingredientes
500 g de harina 0000.
1 cucharadita de sal.
100 g de grasa (o aceite en su versión vegana o menos calórica).
200 cc de agua.
Fuente: Vía País
