El Mate en la Escuela dice presente en la Eragia
SÁENZ PEÑA (Agencia). El programa "El Mate en la Escuela" lanzado por el Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM), dijo presente en la Escuela Regional de Agricultura, Ganadería e Industrias Afines (Eragia) de la Universidad Nacional del Nordeste, ciudad de Corrientes.
Con la presencia del director actualmente responsable temporario de los actos de administración del INYM, Nelson Dalcolmo; el director de la institución educativa, Juan Samaniego, y el respaldo de la Cooperativa Yerbatera Andresito, un total de 47 estudiantes del séptimo año tuvo su primera jornada con el programa que pone el acento en la actividad yerbatera y en los beneficios de la Infusión Nacional.
"Para nosotros es una gran alegría traer este programa a la Eragia", dijo Dalcolmo tras la presentación y explicación sobre cómo funciona la iniciativa, que estuvo a cargo de Adriana Brizuela, del área técnica del INYM. "Este es el tercer año que se implementa y los resultados de la experiencia con muy buenos; el mate ayuda a la concentración y a la socialización en las aulas", subrayó el directivo. "Además, esta es también una forma de generar conocimientos y pertenencia con un producto nuestro que cada vez se consume más en distintos lugares del mundo", expresó.
A LAS AULAS DE LA ERAGIA
"El Mate en la Escuela" llega a las aulas de la Eragia a través del Centro de Estudiantes, motorizado por un acentuado interés en la temática y en disfrutar el mate. "Fueron los alumnos quienes se acercaron a los directivos y pidieron respaldo para gestionar el programa ante el INYM", recordó el director. "La respuesta de la institución yerbatera fue rápida y concreta, y aquí estamos, ejecutando los primeros pasos", agregó.
Samaniego valoró la iniciativa al señalar: "Es fundamental porque somos una escuela agrotécnica con un fuerte sentido no solamente de la producción primaria sino también de la industrialización, y en el séptimo año, que es el último año de cursado, tenemos una materia donde el 50 por ciento es sobre yerba mate, del vivero hasta la industrialización".
LOS ESTUDIANTES
Gianluca Franco, presidente del Centro de Estudiantes, contó que tras conocer el programa del INYM, a través de las redes, no dudaron en gestionarlo para su implementación aquí. "Vimos que el INYM trabaja con escuelas similares a la nuestra y por la necesidad que tenemos de más información, de capacitarnos como técnicos que vamos a ser, por la gran demanda que tenemos de consumir el mate y de conectarnos con la institución, es que pedimos El Mate en Escuela", detalló, al tiempo que hizo notar que "la Infusión Nacional es parte de la cotidianeidad en la Eragia, desde las 7 de la mañana hasta las 19 o 20, que es cuando culmina la jornada; la amamos y es parte de nuestra cultura".
EL PROGRAMA
Durante el presente ciclo lectivo, El Mate en la Escuela se implementa en un total de 20 instituciones educativas, y con la buena noticia de que además de Misiones, la iniciativa pedagógica y cultural del INYM también está en Corrientes y Santa Fe. En cada una de las aulas, el respaldo de cooperativas y empresas yerbateras que aportan insumos es para que los jóvenes puedan disfrutar la infusión. En el caso de la Eragia, el acompañamiento lo brinda la Cooperativa Yerbatera Andresito, con su marca "Andresito".
La clase se complementó con las charlas de Natasha Hofkamp, del INYM, sobre cómo utilizar los mates autocebantes, y de Sebastián Gularte, de CBSé, que ponderó a esta empresa no solo por la variedad y beneficios de la yerba mate compuesta que comercializa, sino también por haber sido la impulsora (desde el año 2015) del emoji del mate, actualmente en la comunicación a través del Whatsapp, otorgando a nuestra tradición una trascendencia global. Al culminar este ciclo 2024, el equipo de profesionales hará un relevamiento de opiniones para conocer el alcance de la iniciativa.
