Primera exportación argentina de carne bovina certificada libre de deforestación

Por primera vez en su historia, Argentina exportó carne bovina libre de deforestación. El embarque está destinado a Alemania, principal comprador de carne argentina en la Unión Europea.

La operación representa un avance fundamental en las políticas de exportación que promueve el gobierno nacional para fortalece la producción ganadera con baja huella ambiental, en sintonía con las demandas de los principales mercados del mundo.

La venta se considera un hito y resultó del trabajo conjunto entre la Secretaría de Bioeconomía, el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) y el Instituto de la Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA).

Fuentes oficiales de Economía destacan el foco puesto en los consumidores y los crecientes requerimientos vinculados para acceder a los mercados de exportación.

En ese sentido, el gobierno nacional asegura que trabaja para generar un marco regulatorio y bienes públicos necesarios "para que operadores privados puedan avanzar en sistemas de trazabilidad y certificación de productos, con miras a aumentar el valor de las exportaciones e incrementar la participación de Argentina en los mercados de destino".

La Plataforma VISEC desarrolló un sistema de trazabilidad y certificación de soja y carne vacuna libre de deforestación en Argentina que, al integrar a las cadenas productivas desde los productores hasta los exportadores, permite dar respuesta a las exigencias del Reglamento de la Unión Europea, 2023/1115.

En 2023, Argentina exportó 49 mil toneladas de carne bovina a la Unión Europea por un total de USD 479 millones, siendo el segundo destino de exportación detrás de China.

Fuente: Ministerio de Economía, Secretaría de Bioeconomía y Senasa, miércoles 15 de mayo de 2024.