Cuidar los suelos es preservar la fuente de alimentos

SÁENZ PEÑA (Agencia). Distintas consultas realizó NORTE Rural en el marco de la celebración del Día del Cuidado de los Suelos, donde hubo plena coincidencia, a modo de definir un título al informe de que "cuidar el suelo, es preservar la fuente de alimentos".

Astor López, especialista del INTA Sáenz Peña, definió que "cuanto más se conoce el suelo, más se lo cuida, se lo quiere, se lo protege". E insistió en que "el Chaco tiene una variedad de suelos, dependiendo de las regiones, y que la mayoría se encuentra con un alto porcentaje de nutrientes, que permiten si los conocemos bien, ver qué tipo de producción se puede realizar".

AIRE Y SUELO

"Nos pasa con el suelo lo mismo que pasa con el aire, damos por sentado que están, creemos solo que es tierra o polvo, pero en realidad con respecto al suelo existen muchos niveles de análisis, de estudios de comprensión, de trabajo", dijo la especialista Julieta Rojas, también del INTA Sáenz Peña.

Añadió que hoy en día hay una diferenciación entre suelo y tierra, que son conceptos distintos. "Se estudia la calidad del suelo, se habla de los servicios del suelo a nivel ecosistema, ya que este actúa como filtro, o de reservorio de agua, absorbiendo el agua a nivel de cuenca, que si no cumpliría esa función viviríamos con inundaciones".

LOS SUELOS DEL CHACO Y EL CARBONO ORGÁNICO

Un promedio de 55 toneladas por hectárea de carbono orgánico tienen los suelos de la provincia del Chaco, según un informe hecho por el INTA.

El Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria presentó el mapa de almacenamiento de carbono en los suelos, y muestra este resultado para la provincia del Chaco.

Esto es un valor que se toma hasta los 30 centímetros de profundidad. "Nosotros estamos trabajando hoy en distintos sistemas productivos, en distintas situaciones naturales y sabemos que, en el Chaco, hasta los 30 cm de profundidad podemos tener entre 20 a 100 toneladas de carbono por hectárea, entonces este valor promedio nos da una guía para saber alrededor de qué valores tendríamos que estar", precisó Julieta Rojas, especialista en suelos de la Estación Experimental Agropecuaria Sáenz Peña.

"ES BUENO TENER MÁS CARBONO EN EL SUELO"

"Siempre es mejor tener más carbono en el suelo, entonces este valor de 55 toneladas por hectárea nos da, de alguna manera, un norte para poder apuntar a mejorar el carbono", agregó.

Sin embargo, aclaró: "Eso depende mucho también del material original del suelo y suelos como los arenosos, que por su propia genética no van a poder captar tanto carbono como los de textura más fina: francos, limosos o arcillosos", detalló la especialista.

LAS ECORREGIONES CON MÁS RESERVA

Los resultados de las investigaciones arrojaron que las ecorregiones Estepa Patagónica, Pampa y Chaco Seco son las que contienen la mayor reserva del Carbono Orgánico del Suelo (COS) en el país. Estos datos se convierten en un insumo muy importante para la toma de decisiones respecto al desarrollo productivo sustentable.

Los suelos brindan diversos servicios ecosistémicos ya que son esenciales para producir alimentos, fibra, combustible y materias primas, así como para mantener los sistemas climáticos y terrestres.

El carbono orgánico del suelo (COS), un componente principal de la materia orgánica del suelo (MOS), afecta a un gran número de propiedades edáficas físicas, químicas y biológicas. Interviene, por ejemplo, en procesos tales como los ciclos biogeoquímicos de varios nutrientes, mejora la capacidad de intercambio catiónico y la formación y estabilización de los agregados del suelo, aumentando la capacidad de retención de agua.