Hoy se tomará la tercera muestra en la Avícola Santa Ana

SÁENZ PEÑA (Agencia). El Juzgado Federal N° 2 de Corrientes recibió un escrito del Senasa, donde solicita que, para un mayor rigor científico y certeza, se ordene llevar adelante el nuevo muestreo sobre el Establecimiento Avícola Santa Ana SA en fecha 19/04/2023, es decir, una vez transcurridos los 14 días de incubación del virus altamente patógeno, contados desde la realización de la primera muestra.

Por otra parte, respecto al mantenimiento de la interdicción del establecimiento Avícola Santa Ana SA hasta el día 18/04/2022 inclusive, solicita que dicha interdicción se extienda hasta el momento en el cual se obtengan los nuevos resultados de la tercera muestra a realizarse en el establecimiento en cuestión, con posterioridad a los análisis de las mismas que efectúe la Dirección General de Laboratorios y Control Técnico del Senasa, los cuales serán comunicados inmediatamente.

A la par, y respecto a la fecha seleccionada para la extracción de la tercera muestra, parece acertado que la misma sea efectuada en fecha 19/04/2023, siguiendo las recomendaciones científicas obrantes en la causa civil conexa (Expte. 991/2023) que señalan que el plazo de incubación del virus H5 de influenza tipo "A" es de 14 días. 

EN JUEGO LA SALUD PÚBLICA

Debe ponderarse que el valor en juego es la salud pública, lo que impone la necesidad de que el organismo estatal y la empresa Avícola realicen el máximo esfuerzo en disponer medidas de seguridad y prevención que impidan la propagación del virus, todo ello, se insiste, en protección de la salud pública y la industria avícola. Pues, el virus "…puede estar presente, circulando y dispersándose durante 14 días en una granja (parvada de aves) antes de que aparezcan los signos clínicos y/o mortalidad elevada".

"En efecto, estos virus exhiben una gran variabilidad antigénica y capacidad de mutación, así como un amplio espectro de virulencia. Lo que pone en riesgo la salud pública por la capacidad potencialmente pandémica de los virus Influenza, como ha sido la pandemia de Influenza A HINI, donde se ha dado el salto genético al hombre en el año 2009. Los virus de la gripe aviar de origen zoonótico pueden afectar a los humanos, causando enfermedades que van desde infecciones leves de las vías respiratorias superiores (fiebre y tos) hasta neumonía, choque séptico, síndrome de distrés respiratorio agudo o incluso la muerte. 

También se han descrito grados variables de conjuntivitis, síntomas gastrointestinales, encefalitis y encefalopatía, dependiendo del subtipo de virus.

Las personas pueden adquirir el virus causante de la gripe aviar principalmente a través del contacto directo con animales infectados (vivos o muertos) o con sus entornos contaminados. 

La transmisión del virus a las personas ocurre cuando las secreciones o excretas de aves infectadas son inhaladas o el virus entra en boca, nariz u ojos. 

No hay datos que indiquen que el virus de la gripe aviar y otros virus de la gripe puedan infectar a las personas si los alimentos que consumen han sido bien cocinados.

La mayoría de los casos de infección humana por los virus A (H5N1) y A (H7N9) se han relacionado con el contacto directo o indirecto con aves de corral infectadas, vivas o muertas. La prevención de la zoonosis y el riesgo de nueva pandemia es el control de la enfermedad en los animales para reducir el riesgo para el ser humano. 

Los virus de la gripe, que hallen un amplio reservorio silencioso en las aves acuáticas, son imposibles de erradicar. La infección humana por los virus de la gripe de origen zoonótico puede seguir produciéndose. Para minimizar el riesgo de salud pública, es esencial asegurar una vigilancia cualitativa de las poblaciones humanas y animales, una investigación exhaustiva de cada caso de infección humana y una planificación de la pandemia basada en los riesgos." 

A su turno, el Ministerio de Salud de la provincia de Corrientes informó en el marco del Expte. civil conexo (Nº 991/2023) respecto a la comercialización y extracción de productos derivados como huevos y carnes congeladas donde expuso que "...Si bien al día de la fecha no se ha demostrado la transmisión por consumo, sí se ha demostrado fehacientemente la transmisión a humanos por manipulación de estos productos que pueden estar contaminados con el virus. Cabe agregar además que por lo general se puede considerar a la influenza aviar de alta patogenicidad como una zoonosis de baja transmisibilidad a humanos, pero potencialmente pandémica por la labilidad genética del virus influenza. La trasmisión al hombre se reduce con la utilización de elementos de protección personal y aplicación del protocolo de bioseguridad para infecciones víricas tipo influenza…". 

HASTA CUÁNDO LA INTERDICCIÓN

Respecto a la petición formulada por el organismo nacional con relación a la continuidad de la interdicción hasta que se cuente con el resultado del tercer muestreo, corresponde hacer lugar parcialmente a lo solicitado. Se estima ajustado a derecho prorrogar esa interdicción hasta que se cuente con los resultados del tercer muestreo, pero estos deberán estar concluidos y a disposición del Tribunal el día 20/04/2023 antes de las 12.00 am.

En cuanto al horario en que deban ingresar a realizar la tercera muestra, y de conformidad también a lo solicitado por el establecimiento Avícola Santa Ana en el expediente civil conexo, corresponde hacer lugar a ese pedido y que el mismo sea efectuado a las 7.00 del día 19/04/2023.

A su turno, las conclusiones deberán ser informadas dentro de las 24 horas de retiradas las muestras y no podrá extenderse hasta después de las 12.00 del día 20/04/2023.

Dicho esto, corresponde exhortar al organismo nacional que disponga lo conducente, en el ámbito de su competencia, para que los resultados del tercer muestreo que se realice el día 19/04/2023 a las 07.00, sean presentados a esta Magistratura, dentro de las 24 horas de realizado el mismo y antes de las 12.00 del día 20/04/2023.

Por todo esto, el juez federal de Corrientes Juan Carlos Vallejos ordenó que la tercera extracción de muestras de hisopados de las aves del establecimiento Avícola Santa Ana SA sea realizada por el Senasa conforme a los estándares científicos que el Estado Nacional, en el ámbito de su competencia, establezca respecto de la cantidad de muestras, en fecha 19/04/2023 a las 7.00, debiendo realizarse la misma con los debidos resguardos científicos y técnicos que demande la diligencia.

Enciso: "El Senasa es la máquina de impedir la producción avícola"

SÁENZ PEÑA (Agencia). Daniel Enciso, titular de la Avícola Santa Ana SA, dijo que le resulta "inexplicable la actitud del Senasa, porque es evidente y comprobable que hay una desconexión entre lo que se dice en Buenos Aires y lo que se hace a nivel regional".

"En nada coincide el relato de la doctora Ximena Melón, directora nacional de Sanidad Animal, con lo que demuestran los videos que son prueba irrefutable", sostuvo.

Enciso señaló que "en ese video se muestra claramente que ningún personal del Senasa ingresó al predio de la avícola, sino que las muestras las tomó personal de la empresa que luego de hacerlo las acercó al representante del Senasa que aguardaba afuera, en la camioneta, frente a la entrada del establecimiento".

"Después, cuando hicieron los test, informaron que habían dado negativo, y al día siguiente llamaron para decir que eran positivos, es decir, hay un cortocircuito interno y por eso lo primero que tienen que hacer es una investigación interna", manifestó.

SOBRE LA DESTRUCCIÓN DE LOS HUEVOS

Por otra parte, Enciso aclaró: "Hay otra mentira que están diciendo desde Buenos Aires, que no nos pidieron que destruyamos los huevos", para lo cual enviaron a este sitio copia de una comunicación en la que les señalan que deben disponer de un espacio para destruir dichos productos.

El escrito dice: "Atento a la solicitud realizada por la empresa Avícola Santa Ana S.A., establecimiento oficial 4744, sería importante verificar los espacios de acopio de los huevos y las fechas de vencimiento de los productos. Asimismo ver los espacios de destrucción de los mismos".

Hacen referencia a la nota número NO-2023-40093619-APN-DCRCO#SENASA del miércoles 12 de abril último.