Feriado a pleno sol, fresco y con gran oferta de platos típicos

Como viene sucediendo, el feriado nacional en conmemoración al Día de la Bandera sirvió no sólo para que gran parte de los trabajadores pueda tener un descanso extra, sino también como oportunidad para que decenas de vendedores ambulantes de una gran variedad de platos típicos, y otros productos no relacionados directamente con la fecha patria, puedan hacerse de unos pesos adicionales. 

El sol pleno, contribuyó a que la fresca mañana de paso de una tarde más bien tibia y así se dieran las condiciones ideales para que los vendedores salgan a buscar el “efecto aguinaldo”, justo en día en que los trabajadores activos pudieron disponer de esos fondos siempre bienvenidos en los cajeros automáticos.

Los actos organizados por las escuelas de Resistencia para recordar al creador de la Bandera, Manuel Belgrano, y homenajear a la enseña patria, le dieron un poco habitual tinte celeste y blanco a la capital provincial en buena parte de su geografía.

MÁS OFERTA QUE DEMANDA

En una recorrida realizada a media mañana, NORTE pudo comprobar que el feriado se hizo sentir, si se toma en cuenta el movimiento de personas y vehículos que habitualmente transitan por la ciudad.

Como era esperable, la actividad en la peatonal de Resistencia, meca del comercio capitalino, los clientes no abundaba. Algunos pocos curiosos se animaban a buscar ofertas con la gran mayoría de las persianas bajas, pero con un atípico número de comercios que permanecieron abiertos.

“La verdad es que la cosa no está como para cerrar dos días de la semana, como indicaba el calendario, pero además el pago de aguinaldo siempre es un aliciente para la entrada de los clientes”, explicaron a este matutino las encargadas de un local que comercializa vestimenta ubicada en la zona.

En la vieja terminal, la mayoría de los puestos de indumentaria funcionó con normalidad, así como buena parte de los locales que se dedican a la venta de pastas frescas, carnes o verduras.

VENTAS ACEPTABLES

Los platos típicos fueron los más buscados de la jornada. En general, en los lugares visitados por NORTE, los emprendedores destacaron no sólo la afluencia de clientes, que aseguraron era mayor de la esperada; sino además del éxito de la preventa.

El Centro de Residentes de Machagai, por caso, ofreció un gran locro, pollo asado, empanadas y pastelitos. El equipo comandado por el presidente de la entidad Dante Ghidini, trabajó desde las primeras horas de la jornada; incluso los encargados del plato estrella del día, aseguraron haber pasado la noche en vela preparando los ingredientes.

Antes del jueves, la Asociación ya tenía reservadas más de 90 porciones de locro, 25 docenas de empanadas, y 20 docenas de pastelitos; que se vendieron a precios que oscilaron entre los 120 y 150 pesos.

“Es la primera vez en el año que hacemos locro y duplicamos las ventas en comparación con la anterior, así que estamos muy ilusionados en lo que pueda pasar durante la jornada”, contaron entusiasmados los emprendedores.

En lugares menos confortables, pero con las mismas ganas, en la avenida Laprida casi Güemes emplazaron su puesto Carlos Molina y “Pato” su compañera habitual. Hace más de 10 años ofrecen pastelitos, chipá mbocá, pastafrola y empanadas, entre otras delicias tradicionales. “Gente que compra nunca va a faltar, los feriados siempre vienen bien, no creo que hoy sea la excepción”, contó Carlos.

En otro lugar estratégico de la ciudad como la zona de la Laguna Argüello, se instaló como cada fin de semana la familia Díaz, que vive en el barrio Juan Bautista Alberdi. Desde la esquina de Las Heras y Ayacucho, los cuatro integrantes del equipo transitaron la jornada vendiendo torta parrilla, pastelitos, pan casero y pastafrola. Aunque admitieron que “la calle está dura porque la gente no tiene plata”, las ventas de las primeras horas de la mañana les permitían entusiasmarse con un feriado fructífero.

“Sólo nos dedicamos a esto, así que esperamos tener un buen día para llevar unos pesos a casa; en esta época es difícil aspirar a tener mucho más que eso”, resumieron.