Supermercadistas estiman que la inflación no cederá al menos en el primer semestre

“Los precios están imparables y, al menos hasta junio, esta tendencia no va a mejorar”. La sentencia corresponde a fuentes de la Cámara de Supermercados del Chaco al analizar la evolución y las perspectivas de factores macroeconómicos y propios del sector para los próximos meses que desalientan cualquier tipo de pronóstico optimista. 

El movimiento en los precios continuará haciendo de la compra de productos de primera necesidad una misión cada vez más imposible para miles de familias chaqueñas, tanto para las que cuentan con un ingreso medio como las pertenecientes a los sectores más postergados.

De hecho, dos estandartes de las mesas de los sectores medios como el asado y el mate van camino a convertirse en bienes de lujo. La carne de calidad aceptable, en los cortes más caros, ya es prácticamente inaccesible; y para fines de esta semana, se espera el impacto del nuevo aumento de la yerba dispuesto por el gobierno nacional, que tendrá un fuerte impacto en las góndolas.

PRECIOS POR LAS NUBES

Los empresarios del sector aseguran que es “imposible” contener los precios en un contexto macroeconómico como el actual.

“Las subas constantes en la cotización del dólar y las altas tasas de interés son variables fuertemente vinculadas con los precios. Y sus variaciones generan impactos que no pueden absorber los supermercadistas”, explicó ante la consulta de NORTE, Miguel Simons, vicepresidente de la cámara que nuclea a los empresarios del sector.

A estos factores, hay que sumar el impacto en los costos que generan las constantes actualizaciones de los servicios públicos y los combustibles; pero en estos meses en particular se hacen notar en esos costos las mejoras salariales conseguidas por los trabajadores en las negociaciones paritarias.

Ante este desalentador panorama, Simons entendió que “en realidad, los precios no terminan siendo un problema tan grande como sí lo es la falta de recursos en manos de la gente”. “La única posibilidad de que la situación mejore es que los consumidores recuperen el poder adquisitivo que han ido perdiendo de manera notable durante los últimos meses; pero el modelo impone una economía planchada”, reflexionó.

MATE AMARGO

Si bien no hay demasiadas certezas, se estima que a partir los últimos días de esta semana comience a notarse en los precios el impacto de último aumento de la yerba avalado por el gobierno nacional. Así, tomar mate, una práctica tan fuertemente arraigada en la cultura nacional, o servir una taza de mate cocido será prácticamente un lujo.

Para el representante por Corrientes del Instituto Nacional de la Yerba Mate, Esteban Friedmeier, el kilo de yerba en góndola partirá desde los $160, según declaraciones publicadas en la prensa la semana pasada. El aumento surge de la resolución 69/2019 de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca que determinó el precio de la materia prima de yerba mate, fijando en la suma de $ 11.550 la tonelada de hoja verde puesta en secadero, y en la suma de $ 43.890 la tonelada de yerba mate canchada puesta en secadero.