A medida de los que buscan combinar el monte con el río.
Pensar en pasear por Chaco es buscar naturaleza; sentir aire puro, aromas, colores y sonidos que invitan a relajarse. En esta nota, descubrí un lugar de ensueño: Costal del Puerto, a orillas del Río Paraguay. Un emprendimiento familiar que crece mediante la pasión de sus hacedores y se consolida en Puerto Las Palmas.
“El amor por el turismo es algo que se siente, depende de ese sentimiento y de ese ímpetu para poder mostrar lo que hay”, sostiene Ana Lisa González, de Puerto Las Palmas, quién junto a su familia es propietaria de Costal del Puerto. Se trata de un emprendimiento turístico local, pensado para turistas con motivación de ocio, en especial pescadores, familias que busquen descansar en un ambiente agradable, observadores de aves, y turismo de reuniones.
“Tenemos todo dado: la naturaleza, el río, una confortable infraestructura y un maravilloso escenario”, destacó. Así comienza esta visita turística al interior provincial.
El Costal del Puerto es una posada ubicada en puerto de Las Palmas, a 80 metros de la costa del Río Paraguay; brinda servicio de alojamiento residencial con una capacidad de 46 plazas y opciones de turismo de pesca y aventura.
Destino elegido por extranjeros
“Estamos ubicados en el medio del monte, rodeados de una naturaleza tremenda; principalmente durante el verano recibimos la visita de turistas y chaqueños de distintos puntos y durante todo el año al sector empresarial, mayoritariamente extranjeros, que llegan a Chaco gracias al desarrollo del pacú arrocero”, explicó Ana Lisa.
“El río es una atracción muy fuerte, para todos los que vienen a Costal, especialmente para los extranjeros quienes generalmente disfrutan de actividades sencillas como una caminata hasta el río, jornadas de pesca o pesca de costa. También se asombran al visitar nuestro vivero que tiene más de 100 variedades de orquídeas, hay algunas de más de 50 años o la pérgola de Palo Santo repleta de maracuyá”, agregó.
La decoración rustica y elegante, la deliciosa gastronomía en medio de jardines y árboles autóctonos repletos de vida, una detallada atención y la cordialidad de su gente se suman a las bondades naturales que rodean a Costal del Puerto y la convierten en una alternativa para quienes buscan disfrutar del campo, con amplios espacios de monte y en cercanías al río.
“A la gente que viene le gusta lo simple, para lujo se van a la ciudad. Sé que les gusta porque vuelven, ese es mi parámetro”, afirmó Ana Lisa González.
Cabe mencionar que en la Posada reciben turistas de distintas partes del mundo, entre ellos europeos y brasileros, con características y culturas muy diferentes. En este marco, uno de los mayores intereses de los viajeros consiste en degustar la gastronomía local y conocer la historia de la provincia que los recibe.
“Tenemos una importante influencia guaranítica entonces nuestros productos están elaborados a base de harina de maíz, almidón de mandioca; el plato principal es el pacú siempre acompañado de arroz, cocinado de distintas maneras, porque es lo que se produce acá. Los dulces que servimos son artesanales, los elaboro yo y sobresale el mamón y el higo”, comenta la anfitriona, quien además destaca el trabajo que desarrolla de forma articulada con otros emprendedores como aquellos que forman parte de programas del INTA o pequeños productores. “Lo nuestro es un emprendimiento familiar, también muchos servicios o propuestas terciarizamos para brindar oportunidades a otros trabajadores de la región. Estoy convencida de que el turismo no lo hace uno solo sino que lo hacemos entre todos”.
Desarrollo empresarial
El Instituto de Turismo de la Provincia desarrolla acciones de acompañamiento al sector privado a través de diversas estrategias de abordaje con el objetivo de profundizar el desarrollo turístico sustentable y equilibrado en todo el Chaco, abordando el diseño de un modelo de desarrollo ecoturístico; fomentado y promoviendo la implementación de inversión privada e implementando proyectos turísticos que pongan en valor los destinos de la provincia y permitan atraer a visitantes.
Cabe destacar que el Costal Puerto Las Palmas es un emprendimiento turístico familiar, que se puso en marcha a mediados del año 2015. Actualmente, la gran parte del año el lugar recibe a técnicos y empresarios de distintas partes del mundo, siendo su principal fuente de ingresos el turismo empresarial.
El Costal del Puerto cuenta con amplias habitaciones, un restaurante, quincho, pileta, sala de juegos, vivero, un extenso predio donde se puede avistar una gran variedad de aves y múltiples propuestas y actividades para realizar al aire libre.
Este año, Ana Lisa González junto a su familia se propuso ampliar la capacidad del Costal, con la construcción de cuatro nuevas cabañas que esperan poder inaugurar en pocos meses para recibir a familias, amigos y turistas con ganas de disfrutar de unos de los grandes encantos de Chaco; la naturaleza, el río y su gente.
