Semana Santa invita a conocer los aromas y sabores regionales
Chaco recibe a turistas y visitantes habidos del contacto con la naturaleza y la cultura, para compartir experiencias auténticas en cada rincón de su amplia geografía. El paisaje y la hospitalidad de sus habitantes se conjugan con las más tradicionales y exquisitas recetas gastronómicas. Así, la provincia invita a una travesía culinaria para conocer y apreciar los “Sabores del Chaco”.
Semana Santa en Chaco es una oportunidad no solo para conocer y disfrutar sus atractivos turísticos, sino también para deleitarse con recetas innovadoras y deliciosas, que saben a Río, Chacra y Monte.
En Resistencia, hay una variada oferta de platos gourmet preparados con ingredientes de toda la provincia, hacen que los sabores confluyan en una carta donde no faltan la algarroba, la miel, el cerdo, el chipa guazú y la sopa paraguaya, entre otras exquisiteces.
En la Isla del Cerrito, organizar un almuerzo frente Río y probar un rico pescado frito acompañado de mandiocas recién cosechadas, es una experiencia para compartir en pareja, con familia o amigos.
En Presidencia Roque Sáenz Peña, a 160 kilómetros de la capital chaqueña, vale visitar el Complejo Termal Municipal, tomarse una pausa y darse un baño termal para armonizar los sentidos, y así, una vez renovados, disfrutar de una cena repleta de sabores, colores y texturas, caracterizadas por irresistibles embutidos, recetas elaboradas a base de carne de cerdo y tentadoras tortas que reflejan el paso de inmigrantes europeos por la ciudad.
En Juan José Castelli, Portal del Impenetrable, la cultura y las recetas de comunidades originarias y criollas hacen mágico los paisajes del monte. Allí no faltarán el chivo y el zapallo, siempre antecedidos de unas ricas empanadas fritas y postres de tuna.
Sabores del Chaco
Cabe destacar que desde la política turística provincial hace tiempo se viene trabajando en revalorizar la gastronomía local, teniendo presente que es uno de los principales atractores para quienes buscan un destino para viajar. De esta manera, los “Sabores del Chaco” aportan a reforzar la identidad chaqueña, remarcando que contiene características únicas que deben ser defendidas y valoradas por los propios chaqueños y a la vez hacen de la provincia un lugar ideal para aquellos viajeros que buscan vivir experiencias diferentes.
