Nancy, cocinera y emprendedora turística en El Impenetrable
Lleva casi 30 años viviendo en la zona
Comenzó como cocinera, primero en la estancia La Fidelidad y después en un camping dentro del Parque Nacional. Ahora tiene su propio emprendimiento, la parada San Nicolás, donde ofrece desayuno, almuerzo, merienda y cena a los turistas. Los deleita con sabores de frutos del monte chaqueño y panificados y pastelería con harina de algarroba. Asegura que le va muy bien y que cada vez llegan más visitantes a disfrutar la naturaleza del Parque Nacional El Impenetrable.
