Agricultura regenerativa, el próximo gran cambio de paradigma en la producción
Luego de la transformación que generó la siembra directa, parece ser el camino a seguir ante las variables climáticas, económicas y políticas.
CHARATA (Agencia). Sergio Listello, productor del Sudoeste chaqueño, formó parte de un panel importante en el congreso anual de Aapresid sobre producción y ambiente. En diálogo con NORTE, resumió el por qué de la llegada de la agricultura regenerativa puede ser clave para la región.
"Como productores, somos socios de Aapresid, trabajamos junto con el INTA, con diferentes organizaciones del sistema productivo, sobre todo lo que tenga que ver con suelo, agricultura, ganadería, pero también conservación de ambiente", destacó.
Recientemente, el productor franco-argentino, estuvo presente en uno de los paneles del Congreso de Aapresid "Producción y ambiente: dos caras de la misma moneda".
"Hablamos de agricultura regenerativa porque vemos a nivel nacional y es un problema mundial, la degradación de los suelos. La práctica que hemos tenido, desde hace muchísimos años y la mejoramos un poco con la aparición en los años "80 de la siembra directa, pero evidentemente no alcanza. La degradación es menor que antes, pero sigue estando", afirmó el productor.
"Nuestra zona tiene un suelo limoso, un clima que nos da una buena capacidad productiva pero que es frágil. Constatamos que, a pesar de tener varios años de siembra directa con una rotación, por ejemplo, cincuenta por ciento maíz, soja y trigo durante el invierno, tenemos problemas de dureza superficial. Esa estructura laminar que hace que la infiltración del agua sea más difícil", detalló.
AGRICULTURA REGENERATIVA
Listello explicó que esto genera una pérdida de entre cinco a ocho centímetros de suelo superficialmente que se degrada. "Podemos perder una capacidad de absorción de un cincuenta por ciento del agua", agregó.
"Con la agricultura regenerativa tenemos la intensificación de la rotación. Tratar de tener más tiempo posible el campo con cultivo verde, vivo, para regenerar ese suelo. Solucionar los problemas de estructura, almacenar más agua, bajar la temperatura de los suelos. Hay trabajo en la zona muy interesante, que demuestran durante el verano diferencia de temperatura entre un rastrojo de soja y un cultivo de servicio todavía verde sin desecar de veinte grados de diferencia de temperatura de suelo", explicó.
Sin embargo, el productor reconoció: "Tenemos que adaptar el sistema a la zona y eso es un poco más complicado, por eso tenemos convenio vía Aapresid con distintas instituciones que nos dan mediciones y datos científicos para la toma la toma de decisión".
Estos datos se toman del trabajo que están llevando adelante hace más de 10 años, y dos con acompañamiento de las instituciones para lograr obtener información clave de un sistema, que ya está pisando fuerte como el próximo gran cambio de paradigma productivo.
