El INTA apuesta a nuevas estrategias para fortalecer la ganadería
El 73% de los productores ganaderos de Formosa cuenta con rodeos de 100 a 250 cabezas y el 22 % con 250 a 1000 cabezas, con preferencia por las razas índicas.
SÁENZ PEÑA (Agencia). Los técnicos de la Estación Experimental Agropecuaria El Colorado del INTA vienen impulsando una serie de trabajos para fomentar la producción ganadera en Formosa y se han puesto como desafío, en un trabajo articulado, reconfigurar los sistemas productivos, diversificar y adaptarlos a los modelos ganaderos.
En tal sentido, Mauricio Álvarez, coordinador del Programa Nacional de Carnes de INTA, visitó la Estación Experimental Agropecuaria El Colorado, donde destacó el potencial ganadero de Formosa y el valor de las líneas de trabajo que vienen realizando para transformar los sistemas productivos y mejorar los indicadores de producción.
ACTIVIDAD CLAVE
La ganadería es clave en la economía formoseña, con más del 90 % de las existencias concentradas en el centro-este. El 73 % de los productores cuenta con rodeos de 100 a 250 cabezas y el 22 % con 250 a 1000 cabezas, con preferencia por las razas índicas.
Para impulsar el sector, técnicos de la Estación Experimental Agropecuaria El Colorado trabajan en diferentes áreas, que van integrando a distintos estratos de productores.
EL TRABAJO Y LOS OBJETIVOS
El INTA El Colorado avanza en varios frentes de trabajo y objetivos. Uno de ellos está orientado a las transformaciones agroproductivas. En este sentido, se analizan las reconfiguraciones de los sistemas productivos, la diversificación y su adaptación hacia modelos ganaderos.
Otro de los puntos es la producción animal: el trabajo se enfoca en la nutrición animal, con ensayos sobre prácticas como el creep feeding o nutrición con biosales, por ejemplo, y en la sanidad, a través de ensayos destinados al control de garrapatas y al manejo de enfermedades como la tristeza bovina y la diarrea viral bovina (BVD).
En cuanto a tecnologías forrajeras, se trabaja para mejorar indicadores productivos ganaderos, se realiza la implantación de pasturas megatérmicas y leguminosas adaptadas. El INTA El Colorado cuenta con un jardín de introducción de variedades, como Dicantium, Megatirsus maximus, Urucholoa, Grama Rhodes y Pasto Tangola con semilleros locales que garantizan la disponibilidad para productores.
MALEZAS Y AGUA
Asimismo, se elabora un plan de control de malezas leñosas: se desarrollan ensayos para evaluar el manejo de especies como algarrobo y aromito mediante técnicas mecánicas y químicas, logrando alta efectividad en la eliminación de aromito.
A la par, se hace hincapié en agua para la producción, donde se propone desde esta Experimental una infraestructura hídrica intrapredial y estrategias para mejorar en el acceso, cantidad y calidad del agua destinada al consumo animal. Se ajustan los indicadores de consumo de agua en la región chaqueña, registrando un consumo preliminar de aproximadamente 100 litros diarios por vaquilla.
Novillo Mercosur: nuevos aumentos generalizados, con la Argentina haciendo punta
La hacienda de la mayor ganadería templada del bloque subió diez centavos, llegando a USD4,26 por kg en gancho, y estirando la diferencia de precio con Brasil y Uruguay, que también superaron los USD4. En Paraguay se incrementó 5 centavos y llegó a los USD3,60, dice el portal Valor Carne.
Se informan los valores de novillos tipo exportación en las plazas regionales y su comportamiento desde la semana pasada.
EN ARGENTINA
El novillo pesado y trazado se paga USD4,26, al tipo de cambio neto de la exportación, con diez centavos de aumento sobre la semana anterior. Los mayores ofrecimientos de los frigoríficos por la categoría, que es señalada en falta, se potenciaron por la continua caída de los tipos de cambio financieros. Las compras pactadas están en un mínimo de días de faena.
EN BRASIL
El novillo gordo cotiza a USD4,03 y siguió con su rally de aumentos semanales, en esta ocasión de seis centavos. Así, acumula 1,16 dólares por kilo en 12 semanas. Las exportaciones de la semana anterior, algo menos contundentes que en las previas, proyectan 240-250 mil t para el mes, sólo 10% debajo de su récord absoluto, marcado el mes pasado. El destaque es que el precio medio llegó a USD5.000/t, 400 más que hace sólo 5-6 semanas.
EL NOVILLO EN URUGUAY
Finalmente, en Uruguay el novillo tipo exportación tiene un precio de USD4,08, dos centavos más. El mercado está firme y demandado, de acuerdo a los consignatarios. La faena de la semana pasada fue de 54 mil cabezas, la más alta del año, 5% más que la previa y 23% más que el promedio de las diez semanas precedentes. Las exportaciones de la semana pasada siguieron a un ritmo lento, que proyecta 32 mil tec en el mes, 40% menos interanual.
