El cervecero del año 2023 y una cocción entre camaradas
Las instalaciones de la fábrica de Bicho Feo, bar ubicado en Reggiardo 285, fueron las elegidas para la cocción de la cerveza ganadora de Leonardo Guillan quien resultó ser el cervecero del año 2023 de la asociación Somos Cerveceros.
Elaboraron 900 litros de una Hoppy Czech Pilsen en conjunto con los integrantes de Cerveceros Litoral, en una reunión de camaradería entre las agrupaciones.
Leo dio sus primeros pasos cerveceros con su hermano Gustavo y fue gracias a él también que conoció a Somos Cerveceros y se sumaron como socios. La asociación civil fue clave en su formación y trayectoria y la define como "una cosa increíble".
Desde que arrancó como cervecero casero, cuenta que "la idea era siempre hacer un estilo distinto, pero en esa época no había mucha información"
Si bien por un tiempo comercializó cervezas con su emprendimiento, con el que llegó a hacer cocciones de 300 litros-, desde la pandemia volvió a encender su espíritu "homebrewer", que sigue vigente hasta hoy al compartir que "me siento muy feliz siendo cervecero casero".
