Frío intenso y dieta alimentaria 

   Este invierno, gran parte del país enfrenta temperaturas más bajas de lo habitual, con un inicio temprano y severas condiciones que aíslan a muchas personas, especialmente en la Patagonia debido a los temporales de nieve.

   Es común consumir alimentos más calóricos durante el invierno para mantener la temperatura corporal y fortalecer el sistema inmunológico. Sin embargo, no debemos olvidar la importancia de la hidratación, especialmente si se usa calefacción durante mucho tiempo.

Vitaminas esenciales

   Se debe priorizar la ingesta de vitaminas C y A. Estas vitaminas se encuentran en verduras de color naranja como zanahorias y zapallos, así como en pimientos y tomates. La vitamina A también está presente en las carnes. En cuanto a la vitamina C, una o dos frutas al día son suficientes para cubrir las necesidades del cuerpo durante el invierno.

Calorías y gasto energético

   Aunque es cierto que el cuerpo humano consume más calorías en invierno, no es necesario aumentar significativamente la ingesta calórica diaria. La tentación de consumir alimentos dulces y grasos aumenta con el frío, lo cual es natural en nuestra biología. Sin embargo, basta con añadir una porción extra de carne, carbohidratos y un postre dulce para cubrir el gasto energético incrementado.