Impulsando cambios positivos en la producción
SÁENZ PEÑA (Agencia). En una interesante convocatoria que reunió a productores ganaderos de Pampa del Indio y áreas circundantes, el 24 de agosto pasado se llevó a cabo una jornada sumamente fructífera. 
El evento contó con la participación entusiasta de más de 80 asistentes, entre productores y personal de campo, quienes se reunieron para explorar en profundidad el tema clave del bienestar animal en la cría de bovinos.
El punto clave de la jornada fue la presentación de la médica veterinaria Natalia Aguilar, coordinadora del Proyecto Nacional en EEA INTA Colonia Benítez, que desarrolló el tema demandado por los productores: "Manejo racional para fomentar el bienestar animal en bovinos".
Su disertación atrapó la atención de la audiencia al compartir información valiosa sobre este complejo y multifacético tema.
LA COMPLEJIDAD DEL BIENESTAR ANIMAL
Durante su intervención, Aguilar destacó la complejidad del Bienestar Animal (BA), una cuestión que abarca aspectos éticos, científicos, económicos, culturales, sociales y políticos.
Desde el INTA, se enfoca en los aspectos científicos considerando la definición técnica del BA como el estado físico y mental de un animal con relación a su entorno y condiciones de vida (OMSA, 2019).
La presentación abordó conceptos clave de indicadores de comportamiento que facilitan el manejo animal eficiente.
La profesional compartió los resultados de ensayos realizados en diversas unidades experimentales del INTA a lo largo del país, donde se confirmó de manera concluyente la influencia positiva de la interacción humano-animal.
LA IMPLEMENTACIÓN DE LAS BUENAS PRÁCTICAS
Los estudios demostraron que la implementación de Buenas Prácticas Ganaderas (BPG) en todas las etapas del proceso productivo, desde la cría hasta la faena, ejerce un efecto beneficioso tanto en el bienestar de los animales como en el bienestar humano.
La repercusión de esta jornada ha sido sumamente positiva, generando un interés palpable en la implementación de cambios en los métodos de manejo del ganado. Estas conversaciones de sensibilización han motivado a los productores a considerar modificaciones en sus prácticas tradicionales, en respuesta a las inquietudes de los consumidores de carne vacuna.
LA COLABORACIÓN DE INSTITUCIONES
La exitosa jornada fue posible gracias a la colaboración de diversas instituciones, incluyendo la Cooperativa Agropecuaria Capil, la Sociedad Rural de Pampa del Indio, el INTA local a través de sus programas Cambio Rural y ProHuerta, así como los proyectos de Sostenibilidad de los Sistemas Ganaderos del NEA y Estrategias de Innovación con foco en el bienestar animal, con base en la EEA INTA Mercedes y Colonia Benítez.
Además, se contó con la presencia del señor Juan Hutak (presidente del Consejo Regional Chaco-Formosa) y de Hugo Pasamano (coordinador del Programa ProHuerta de Formosa). La logística estuvo a cargo de los promotores asesores de grupos de Cambio Rural: Gustavo Moreno, Joaquín Martin y Mateo Martin.
