Cabañas de ovejas dorper del norte con protagonismo en el segundo nacional
SÁENZ PEÑA (agencia) – El nacional de ovejas dorper se concretará esta semana en Armstrong, Santa Fe, con la participación de cabañas chaqueñas "siendo el cincuenta por ciento de las majadas asistentes de campos del norte argentino".
"La fuerza de las cabañas del norte aportarán casi la mitad de los animales que se expondrán en la segunda nacional que se concretará en el ámbito de Agroactiva, con ejemplares de establecimientos del norte de Santa Fe, Chaco y Santiago del Estero", indica Orlando Guastalla, el productor de Machagai que preside la Asociación Argentina de Criadores de Dorper y Dorper White.
CATORCE CABAÑAS ESTARAN PRESENTES
En la exposición que se desarrollará entre el 7 y 10 de junio en la localidad santafesina de Armstrong, estarán presentes catorce cabañas, de siete provincias, "con más de setenta animales". "Es un muy lindo marco el de la segunda convocatoria nacional para la que nuestros productores, con mucho esfuerzo, se movilizarán más de mil kilómetros", destaca el ganadero chaqueño y criador de dorper.
En la previa a la convocatoria nacional, las dorper estuvieron mostrándose en la rotativa regional que se concretó en la Sociedad Rural de Corrientes, obteniendo cabañas chaqueñas importantes premios, lo que expone la calidad de animales que se están logrando en la zona.
FUERZA CARNICERA
En los campos de nuestra provincia alguna que otra oveja siempre anduvo dando vueltas, pero con el ingreso de las razas deslanadas: Dorper y Santa Inés, la cría de ovinos se afianzó, lográndose genética premiada a nivel nacional.
Las razas carniceras tienen actualmente presencia en todo el país, "avanzando con mucha fuerza lo que queda expuesto en el registro de la Sociedad Rural Argentina que suma cincuenta cabañas". "La realidad nos supera a nosotros como criadores ya que estamos observando que también ingresaron animales a la Patagonia para cruzamiento, no como raza pura, sino para el aporte de la virtud carnicera que tiene el dorper", indica Orlando Guastalla.
El avance de la genética carnicera entre las piaras existentes en Argentina es más que satisfactorio para una asociación creada en septiembre de 2021 "con un gran empuje de todas las cabañas que aportan a que la raza se haga fuerte a nivel nacional".
EN TODO EL PAÍS
En la estimación de la cantidad de cabezas existentes en el país, "es un poco arriesgado tirar un número" dice Orlando Guastalla. "Están desparramados por todo el territorio nacional y como mínimo tendríamos que tomar un promedio de treinta animales por cabaña", indica.
En la Sociedad Rural Argentina son cincuenta los establecimientos registrados, "pero existen muchos criadores que están haciendo las cosas muy bien y con excelente calidad de animales". En el avance de la raza, la particularidad de la presencia de la dorper en el sur del país, donde la producción de lana es esencial, "está asociada a darle un golpe de sangre y lograr un animal terminal".
"En el norte la lana no tiene valor agregado por todos los problemas que se genera a partir de las condiciones climáticas, entonce sí se busca una raza pura deslanada como el dorper o santa inés", aclara.
UN CRIADOR QUE APUESTA A LA RAZA
SAENZ PEÑA (Agencia). "La Dorper es una raza nata netamente carnicera, deslanada", dice a NORTE RURAL Orlando Guastalla, productor ovino de la zona de Machagai.
La raza es originaria de Sudáfrica, y tuvo una muy buena adaptación acá en la zona, contó y agregó que la misma fue concebida para soportar los ambientes más severos, de climas y temperaturas extremas en las condiciones áridas de Sudáfrica, lográndose obtener un excelente animal.
Se trata de una raza fue desarrollada en Sudáfrica, resultante del cruzamiento de las razas Dorset Horn y Black Head Persian.
La cobertura del cuerpo del Dorper "es formada por un pelaje corto y suave, compuesta predominantemente por pelos con una leve presencia de lana", describe el productor ante la consulta de este diario.
Generalmente, la lana cubre la parte superior del cuerpo, sobre el lomo, y deja al descubierto la cabeza, pecho, vientre y extremidades.
La cubierta lanar del lomo de Dorper es generalmente baja y se pierde a medida que la temporada caliente se aproxima.
LANA CON BUEN PRECIO
SÁENZ PEÑA (agencia) – La raza ovina dorper, carnicera por excelencia, aunque avanza en todo el país no le quitará espacio a la oveja que se produce en el sur argentino, "porque estamos en un momento en que la lana de altos micrones tiene una cotización elevada".
La diferencia entre esa lana de la Patagonia y la que puedan tener algunos ejemplares que todavía quedan en los campos del norte es "de muy baja calidad y el valor en el mercado es nulo, lo que significa que ni siquiera se pague la esquila con ese producto".
