La sequía sigue bajando las expectativas ganaderas

SÁENZ PEÑA (Agencia). Los productores y referentes de entidades ruralistas consultados por NORTE Rural no dudan en señalar que el stock ganadero se verá resentido a causa de la liquidación de terneros debido al faltante de alimentación y que se denomina "aliviar los campos", quedando disponibilidad de comida solo para las madres.

"Debemos reconocer que el stock provincial no ha crecido en los últimos 10 años, y entre otros temas que son un desafío, es que tenemos una capacidad ociosa de faena de nuestras plantas frigoríficas que se dio primero como consecuencia de la competencia desleal y falta de rentabilidad que generan los mataderos y colgaderos", opinó Daniel Fontana, dirigente de la Federación Chaqueña de Asociaciones Rurales (Fechasoru).

La situación de la ganadería chaqueña y la existencia en stock fueron analizadas también por el referente ganadero Oscar Darío Muchutti, de la Sociedad Rural del Centro chaqueño de Machagai.

"El stock creo que va a bajar porque hemos tenido una sequía importante, y eso va a ser un año terrible como ya fue hace diez años", señala Muchutti. Alberto Dansey, en tanto, en su carácter de presidente del Distrito 9 de la Sociedad Rural Argentina, sostuvo que "no solamente es cuantificar las muertes, son los kilos y terneros que no se tendrán en 2024", indicó.

SE VENDIERON MUCHOS NOVILLOS

Un dato de la realidad ganadera chaqueña es que se han visto en las rutas centenares de camiones jaula con terneros que fueron a engorde en otras provincias. Así fue bajando la cantidad y esto mismo se ha visto en los remates ganaderos, donde salió a pista un alto número de ejemplares en mayor cantidad que años atrás.

La falta de pasturas naturales y los altos costos de insumos para la alimentación bovina han hecho que esta fuga de terneros se acrecentara en los últimos meses, pero también hay productores que afirman que "también se fueron muchas vacas, y las vacas son la fábrica de terneros".

LA EXPORTACIÓN ES UNA SALIDA

"Debemos trabajar con la exportación, que va a ser lo que permitirá despegar la ganadería en la Argentina. Si queremos tener una ganadería competitiva tenemos que despegar y permitir que se exporte y comer en el mercado las carnes sustitutas, como cerdo, pollo y también el ovino y caprino que son actividades intensivas que permiten agregar valor en las regiones como la nuestra", sostiene Daniel Fontana.

Y considera que este tipo de actividades con carnes alternativas permiten agregar valor porque tienen alta utilización de mano de obra y generan valor agregado". "Esto pasa porque hay una gran incertidumbre en torno al tema de las exportaciones, y eso generó que los productores se anticipen a llevar a faena novillitos que estaban reservados para engorde, para que sean más pesados", agregó.

ESPERANDO LOS RESULTADOS DEL SENASA

La vacunación contra la aftosa sigue en el Chaco y va mostrando algunas señales que, si bien no son iguales en todas las regiones ganaderas, al menos en el Sudoeste estaría mostrando que el clima provocó que haya un menor porcentaje de parición.

Si bien resta aún completar la vacunación, hay algunos datos que se lograron de algunas zonas como las de Villa Ángela, donde se habrían vendido 140.000 dosis de vacuna. El dato relevante es que en la campaña de vacunación anterior se habían aplicado 200.000 unidades.

Entre las causas, según los productores, es que se vendieron muchas vacas el año pasado, a lo que suman que "por el precio y los problemas climáticos, disminuyeron los porcentajes de parición". De todos modos se debería esperar que termine la vacunación para sacar conclusiones. En los remates "se vendieron muchas vacas" y por esta razón algunos calculan que habría un 5 % menos de stock ganadero en algunas zonas.

LA SITUACIÓN QUE SE VIENE EN 2024

"No solamente es cuantificar las muertes, son los kilos y terneros que no se tendrán en 2024", dijo a NORTE Rural el productor ganadero de La Leonesa, Alberto Dansey, además de dirigente ruralista e integrante de la Mesa de Enlace Chaco-Formosa.

"Por ejemplo, en el departamento de Bermejo quedó casi nada para comer, lo que provoca que los productores estén liquidando lo poco que les queda o trasladando la hacienda, afrontando un alto costo para movilizarla". En la experiencia del productor, referente de la ganadería chaqueña, "hace mucho tiempo que no se soporta semejante fenómeno de sequía".

"En lo particular, los productores ubicados al Este de la provincia tienen registros muy lejanos de tan dramática sequía por la cercanía con los ríos Paraná y Bermejo. La nuestra es una zona que se caracteriza por la presencia de humedad y la abundancia de las lluvias, pero hace muchos años que no soportábamos una sequía como la que nos está castigando", relató Dansey.

"El déficit de lluvias es una situación que se viene soportando desde hace algo más de tres años, provocando que lagunas históricas del departamento de Bermejo se hayan secado. Hoy podemos circular con camioneta por el lecho de lagunas que tenían hasta siete metros de profundidad y que están totalmente secas", ejemplificó el productor ganadero y director de la SRA.

CUANTIFICAR LA MORTANDAD

El territorio provincial presenta diversos escenarios, pero todos dramáticos. En regiones "las napas se secaron y los productores no tienen dinero para hacer una perforación o bien venden lo poco que tienen para pagar el servicio de búsqueda de agua subterránea". Es vital contar con agua para la ganadería, pero también los campos tienen que tener pasto.

"Los animales necesitan comer y hoy un productor, si tiene que salir a hacerse de comida no puede afrontar ese gasto; no se puede comprar nada", es la afirmación que resume la crisis en los campos ganaderos chaqueños y de toda la región. Las pérdidas para el que no tiene relación con el campo son las vacas que se murieron, "pero no es cuantificar la mortandad".

Son las crías que las vacas abortan, son los kilos que se pierden en el rodeo, son los terneros que no se tendrán en los campos en 2024, lo que significa que el impacto se sentirá más adelante, no ahora", refirió Dansey. "El drama se potencia si el invierno se adelanta y la seca sigue siendo la condición meteorológica reinante".

PÉRDIDAS INCALCULABLES

"La crisis vista desde el habitante citadino o en la lectura de muchos funcionarios no tiene en cuenta la cantidad de kilos perdidos en cada campo ganadero. Un productor que tiene cien vacas y pierde cuarenta o cincuenta kilos, es mucho dinero perdido que no se palpa; los terneros que no van a nacer el año próximo, hoy no se visualiza pero en 2024 esa carencia será notoria, a lo que se debe agregar la cantidad de crías que hoy han muerto por el mal estado corporal de las madres", insistió el dirigente ruralista.

Los chacareros coinciden que "en algunos lugares la situación es muy preocupante y en otros desesperante. La contradicción es que en zonas está lloviendo mucho y en otras nada. En este sentido, se reitera la afirmación de que lo que llueve es agua y no pasto, con el adicional atípico del viento fresco que impide el desarrollo de la pastura".