Producir en forma integral, desde el Chaco al país
El complejo productivo de la familia Meichtry, un claro ejemplo de superación que une la siembra de arroz, la cría de pacú y ahora avanza en una alianza comercial con Patagonia Internacional, permitirá la provisión de harina de bambú para la cría intensiva de salmón en cautiverio.
LA LEONESA . Eduardo Meichtry, en diálogo con NORTE RURAL no duda en destacar que PLP Grupo, Puerto Las Palmas Group, pudo orientar su esquema de diversificación productiva a partir de descubrir una nueva posibilidad de rotación, cuya aptitud productiva estaba destinada en su mayor parte a una explotación ganadera extensiva.
Hoy, en la actualidad, la empresa familiar logró producir más de 600 toneladas por año de pacú, desde su planta industrial ubicada en Las Palmas, y la marca "Teko" es reconocida en toda la región.
Pero no solo eso, recientemente lograron una alianza con Patagonia Internacional, a través de la línea PLP Food que permitirá que la producción local se destine a productos envasados en frascos, latas y el sistema de termosellado en cadena de frío.
UN CLARO LIDERAZGO
En el criadero de La Leonesa, explicó Meichtry, los pacúes se nutren de la vegetación del lote y por lo tanto no reciben antibióticos ni hormonas.
A esa producción a campo le sumaron una planta industrializadora en la localidad vecina de Las Palmas, donde procesan entre 500 y 600 toneladas anuales bajo la marca Teko, que en guaraní significa "natural".
"El tiempo nos demostró que el consumo de carne de pescado en Argentina es bajo porque no hay oferta", dijo con total confianza.
Esta iniciativa significa un liderazgo del Chaco en un mercado internacional con producción rotativa de arroz, pacú y próximamente salmón.
PLP Group hoy cuenta con 8000 hectáreas de arroz y 850 de producción de pacú. Los Meichtry emplean la producción de arroz con pacú para salir del método convencional y pasar a un método más orgánico con la rotación.
"Desde hace diez años incorporamos el pacú como alternativa del arroz y venimos trabajando con la integración de ambas producciones, alternando parcelas, los mismos lotes, e incorporamos el proceso de industrialización de ambas producciones para hacer un esquema integral con perspectivas de desarrollo regional", dijo Meichtry.
ROTACIÓN DE PRODUCCIÓN
El sistema de rotación arroz con pacú es un proyecto innovador por la sinergia y sustentabilidad lograda en su combinación, pudiéndose transformar la región Este de Chaco y Formosa, consideradas marginales (con una ganadería extensiva que deja 80 kilos de carne por año), en una zona núcleo de producción de arroz y piscicultura con 7 y 3 toneladas por hectárea respectivamente, en un período de dos años.
"Generamos una alternativa de rotación y diversificación al productor arrocero que trabaja en suelos clase IV-V con limitadas alternativas productivas", indicó.
TRABAJO EN CONJUNTO
Además, Meichtry señaló: "Hemos logrado un trabajo armonioso en la región con las autoridades locales y provinciales, y se están logrando obras en infraestructura que crean la posibilidad de que la región se desarrolle mucho más de lo que ya está actualmente el departamento de Bermejo".
Dijo que con el cierre del ingenio a Las Palmas hace más de 20 años, la localidad perdió una fuente de trabajo y una industria muy importante en la región, pero destacó: "Nosotros tenemos una propuesta productiva aprovechando los tipos de suelo, la disponibilidad de agua de riego, como necesitan el arroz y la piscicultura, para hacer un desarrollo regional que de alguna manera empiece a revertir esta falta de oportunidades que dejó el cierre del ingenio".
Los Meichtry manejan 12.000 hectáreas de arroz, tienen un molino que produce la variedad integral y dos cabañas ganaderas con rodeos de las razas Brangus y Braford.
POR EL SALMÓN
"En PLP Group estimamos que con esta alianza habrá un crecimiento progresivo, donde se pasará de 500 hectáreas a 5000, con la perspectiva de 700 empleos directos y otros indirectos, en un plan de inversiones de cinco años", comentó.
Esta alianza con Patagonia Internacional, a través de la línea PLP Food permitirá que la producción local se destine a productos envasados en frascos, latas y el sistema de termosellado en cadena de frío.
De concretarse este nuevo proyecto, se establecerá un claro liderazgo del Chaco en un mercado internacional con producción rotativa de arroz, pacú y salmón.
Las Palmas, con este emprendimiento privado tendrá un crecimiento económico que también es posible con el acompañamiento del Estado que facilita las obras de infraestructura vial, eléctricas y pluviales para el desarrollo.
La idea es combinar la producción de arroz con pacú para salir del método convencional y pasar a un método orgánico con la rotación.
