Chaco: se evitó el consumo de más de 800 kilogramos de carne bovina en malas condiciones
El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) decomisó y evitó el consumo, en el puesto de control ubicado en el acceso al puente interprovincial Chaco-Corrientes General Manuel Belgrano, de 820 kilogramos de carne bovina transportada sin documentación y sin las condiciones higiénico-sanitarias establecidas por normativa para cuidar la salud de los consumidores.
En un operativo de rutina, personal de la Policía Caminera de Chaco procedió a la inspección de una camioneta procedente de la provincia de Corrientes con dirección a Resistencia y constató que en la caja del vehículo se hallaban dispuestos cortes de carne bovina sin los cuidados necesarios en su traslado.
En tal sentido, personal del Centro Regional Chaco-Formosa del Senasa intervino y constató que la carne era transportada sin documentación que acredite su origen y destino; en un vehículo no habilitado para el transporte de sustancias alimenticias, y que no contaba con las condiciones de higiene ni con la cadena de frío necesaria para la correcta conservación sanitaria de la mercadería.
De esta manera a fin de preservar la salud de los consumidores, los agentes del organismo sanitario decomisaron y ordenaron la destrucción de la mercadería en un establecimiento habilitado, ubicado en Puerto Tirol.
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