Escepticismo por las medidas sobre cortes a precios diferenciales

En tal sentido, el consignatario de hacienda Eric Maximiliano Lipps separó dos aspectos claves de la medida: por un lado el beneficio que lo podría generar al consumidor por los precios de cortes los fines de semana y los primeros tres miércoles de cada mes, y por otro, que incidencia puede llegar a tener en el productor y puso en manifiesto la falta de credibilidad que tiene el sector productivo en las actuales autoridades nacionales.

“Al productor no debería cambiarle la situación ya que siempre ha hecho su aporte al país”, añadiendo que hasta se ha barajado la posibilidad de que la misma exportación subsidie a los cortes que no eran factibles de ser vendidos al exterior como por ejemplo los del asado por lo que no me parece que sea algo negativo,  en la medida que nos permitan exportar”, señaló a NORTE.

“No estoy para nada a favor de este gobierno pero la medida puede ser interesante para el consumidor, lo que me parece es que habrá que estar siempre atentos con los convenios y los compromisos que se asumen porque este modelo de gobierno se ha caracterizado por cambiarte el caballo en la mitad del río por lo cual me reservado mi escepticismo que se cumpla lo que han dicho”, expresó.

A la par, señaló que la Argentina “se caracterizó por tener un mercado interno muy fuerte, eso hasta hizo que no se desarrollaran las producciones de otras carnes como la caprina, la porcina, y en ciertas ocasiones se consumen como en las fiestas de fin de año, pero sería bueno mirar a Uruguay que si un consumidor prefiere comer carne vacuna, paga sin chistar el valor que tiene en el mercado”.

El otro extremo es ir a los cortes baratos justamente que son los remanentes de los saldos no exportables que acá debería ser exactamente lo mismo,  no es algo viable que estemos teniendo mercado interno históricamente con un nivel de un 60 o 70% de consumo de la producción de un país y cuando por ejemplo en Uruguay es al revés,  el 70% de lo que sea produce es lo que se exporta y se consumen en el mercado interno el 30% sobrante”, dijo.

No dudó en decir que “comparativamente y trazando el valor dólar, la carne hoy está muy barata acá en argentina para consumo interno y para los bolsillos argentinos, en pesos, y porque nuestra plata no vale nada, es muy cara porque el asalariado gana poco y la inflación consume ese dinero”, señalo.

SERIEDAD Y CREDIBILIDAD

Lipps sostuvo que en todos estos temas juegan un rol preponderante “la seriedad y la credibilidad de un gobierno que como dije, cambia el caballo en la mitad del río y por eso hay incertidumbre en este país”.

Cuando los productores se están encaminando para producir más, te cambian la jugada y así el aparato productivo se queda en pampa y la vía”.

“No se olviden que este 2021 es un año electoral con lo cual va a haber muchas movidas de este tipo populistas con tal de tratar de recuperar votos que se le han plantado después del primer año de gestión a este gobierno, así que a no olvidar que el destino principal  de estos cortes de carne a bajos precios, irá destinada a La Matanza y a los partidos del conurbano donde concentran la mayor cantidad de votantes”, indicó Lipps.