Ganaderos chaqueños, firmes y optimistas ante una realidad complicada
La realidad del país y del norte argentino, no se la contaron: la viven cada día. Con problemas estructurales y otras adversidades como la falta de financiamiento. Sin embargo, los ganaderos chaqueños se mantienen firmes en sus convicciones y objetivos propuestos de sostener la producción de ganado, utilizando nuevas herramientas tecnológicas y también la interacción entre productores de distintos puntos de la provincia.
SAENZ PEÑA (Agencia). El potencial de desarrollo y de generación de valor agregado, puestos de trabajo, recursos y progreso a nuestra provincia es enorme, “pero enormes "en serio", dice enfáticamente a NORTE RURAL Rodolfo Dianda, productor ganadero de la zona norte de Castelli.
El contexto económico, social, político y el panorama de futuro próximo para que los productores logren sus objetivos de mejorar la productividad “tengo que decir que es negativo, sin definiciones, pero la fuerza de los productores que solo nos dedicamos a producir, nos permitirá superar estas instancias adversas”, agrega el productor.
Para José Sorabella, productor ganadero de San Martin, “se está gestando algo muy interesante en cuanto a producción, y es necesario que así sea porque la recuperación viene por la acción del campo, que nunca baja los brazos”.
Eduardo Fredy Billa, de Quitilipi, redobla la apuesta: “No siempre estoy de acuerdo con lo que se dice en cuanto al optimismo, pero pienso en esta oportunidad que apostar por una actividad como la ganadería, con calidad, con genética, es indispensable”.
REALIDAD VERSUS OPTIMISMO
“No sé cómo se puede estar contento cuando te roban los animales y no hay respuestas, cuando no hay una sola línea de crédito acorde a las circunstancias que necesitamos para potenciar la producción, cuando viven desde los gobiernos haciéndonos quedar mal ante la sociedad, pero el campo históricamente resiste, y agrega un dato importante: ya no somos ovejitas que nos arrean sin que chistemos, tenemos opinión y tenemos el mango del sartén, que es la acción de producir, y eso no tiene precio”, dice Dianda mientras recorre su predio donde prepara un plantel de novillos, en las puertas de El Impenetrable.
“Tenemos la mejor genética A nivel mundial, excelente disponibilidad sanitaria y contamos con especialista de primer nivel”, dice Miguel Rodriguez, del establecimiento Tapanega, de Avia Terai.
“Nos falta una política ganadera a largo plazo, el ciclo bovino en muy largo. Para alentar la inversión en infraestructura, necesitamos mejorar los índices de preñez y la aplicación de técnicas de procesos de cría, recria y engorde. Falta acceso a crédito de largo plazo, a 15 años, y las posibilidades son extraordinarias, si el PBI chino y del sudeste asiático se mantiene, en 5 años podríamos triplicar nuestras exportaciones”, opinó.
Oscar Muchutti, productor ganadero de Macahagi, sostiene que se necesita de la instrumentación de herramientas financieras e impositivas que estimulen la inversión en los distintos niveles de las actividades agropecuarias.
EN PROCESO
La ganadería chaqueña se encuentra en un proceso de primarización productiva en los últimos diez años.
Entre las causas se pueden citar la baja rentabilidad de la actividad, falta de estímulos impositivos y financieros, en las distintas explotaciones pecuarias (cría, recría, engorde e invernada); problemas de excesos y déficit hídricos recurrentes, por falta de un plan maestro de manejo de agua provincial.
El permanente incremento de los productos y sub productos agrícolas (maíz, sorgo, expeler de soja y/o algodón), elevado costos de implantación de pasturas, altos costos laborales, bajo precio de la hacienda de recría y/o engorde, ha hecho que las explotaciones se vuelquen a la cría con venta del producto producido al destete.
En un contexto más generalizado, Carlos Peruchena sostiene que “no hay clima de negocios para la ganadería. Hay problemas de financiamiento, presión impositiva, personal de campo, infraestructura productiva, abigeato” y agrega que “si no hay interés en la producción y en la educación se hace todo muy difícil”.
El sector privado puede crecer mucho, pero solo será posible con un plan de desarrollo a mediano y largo plazo. Un verdadero plan Marshall con financiamiento barato para el campo”, señala.
Los productores piden fomentar la exportación
SAENZ PEÑA (Agencia). La situación de la ganadería chaqueña y la existencia en stock, ante la consulta de NORTE RURAL al presidente de la Federación Chaqueña de Asociaciones Rurales, Daniel Fontana, ofrece una serie de puntos a ser analizados.
“El stock creo que se va a mantener, puede haber alguna variación menor, siempre y cuando no tengamos una sequía importante que eso va a ser un año terrible como ya lo hizo hace diez años”, señala Fontana.
El titular de la entidad ruralista chaqueña dice que “el consumo interno en la Argentina está en un poco más de 50 kilos per cápita, y si se complementa el consumo de carnes en total se acercaría a 110 kilos, complementado por el pollo mayormente”.
Fontana considera que “debemos trabajar con la exportación que va a ser lo que permitirá despegar la ganadería en Argentina si queremos tener una ganadería competitiva, tenemos que despegar y permitir que se exporte y comer en el mercado las carnes sustitutas como cerdo, pollo y también el ovino y caprino que son actividades intensiva que permiten agregar valor en las regiones como la nuestra”.
Agrega Fontana que este tipo de actividades con carnes alternativas, permiten agregar valor porque tienen alta utilización de mano de obra y generan valor agregado”.
Señala el dirigente de Fechasoru que el modelo productivo argentino, las eficientes recrías y los incrementos en la terminación a corral indican que existe una ola ascendente en la faena de animales jóvenes.
“Esto pasa porque hay una gran incertidumbre en torno al tema de las exportaciones” y eso generó que los productores “se anticipen a llevar a faena novillitos que estaban reservados para engorde, para que sean más pesados”.
ORSOLINI: “EL CONTEXTO POLITICO DEBE AYUDAR AL SECTOR Y NO PONERLE TRABAS”
SAENZ PEÑA (Agencia). Para el productor ganadero de Villa Angela, Cristian Orsolini, la situación “la veo bastante complicada en este contexto político actual. Sacando de lado la crisis por la pandemia, creo que la ganadería argentina se ve muy afectada por las malas decisiones políticas. En realidad, hablando claro, se ve afectada por la falta de decisiones políticas”, dice.
El productor sostiene que “seguimos sin un plan ganadero coherente, los insumos tienen aumentos extraordinarios que aunque los precios de los animales fueron aumentando, no se llega a solventar los costos diarios actuales”.
Además- añadió—“sin simpatizar con ningún color político, que tuvimos cuatro años muy buenos, donde veíamos un futuro más próspero, donde tuvimos excelente repuesta de todo el mundo con la apertura de mercados que nunca pensamos que íbamos a tener ingreso, y de a poco las políticas hacia el sector eran correctas en su mayoría y alentadoras. Hoy veo y pienso todo lo contrario”, señala.
