Prohíben la venta de una cerveza "libre de gluten"

La Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica (Anmat) prohibió la venta de una marca de cerveza que se ofrecía como “libre de gluten”. Se trata de la “Cerveza rubia Premium - Blonde Ale, marca: Lester free”, que se comprobó que no estaba aprobado como “alimento libre de gluten”.

El Instituto de Control de Alimentación y Bromatología de la provincia de Entre Ríos (Icab) señaló que se había autorizado la comercialización del producto en cuestión, el cual cual recibe un tratamiento tecnológico para desnaturalizar el gluten, en 2017 por seis meses hasta tanto el Instituto Nacional de Alimentos (Inal) se expidiera al respecto.

El Servicio de Autorización Sanitaria de Alimentos para el Comercio Exterior concluyó que no era posible autorizar el producto como “libre de gluten”, ni permitir leyendas alusivas a esa condición en el rotulado.

El Icab mandó a la empresa E.R. Brew S.A. que eliminara del rótulo la leyenda “libre de gluten”, “gluten free o alusivas” y que, además, realizara el análisis de laboratorio de cada lote que liberara al mercado a fin de presentarlos ante dicha Autoridad Sanitaria”.

“Dado que fue constatada la comercialización del producto en cuestión en el ámbito de las provincias de Buenos Aires y de Santa Fe y a través de redes sociales, mediante Resolución 166/ICAB reiteró la prohibición de comercialización del producto Cerveza Rubia marca Lester Free con rotulado que exprese leyendas alusivas a la condición de alimento libre de gluten y de llevar a cabo publicidad por cualquier medio en la que se haga alusión a ello”, se detalló en el Boletín Oficial.

La Anmat recomendó a quien haya comprado o tuviera dicho producto en su poder se abstuviese de consumirlo y dispuso la prohibición de comercialización “por estar falsamente rotulado con la leyenda ‘gluten free’, sin estar autorizado con esta condición, resultado ser en consecuencia un producto ilegal”.